Składniki:
Woda
1 szklanka
Jajko
1 sztuka
Cukier
Śmietana 18%
1 sztuka
Mleko
1 szklanka
Jajka
2 sztuki
Mąka
1 kilogram
Cukier waniliowy
1 gram
Białego sera
600 gramów
łatwe
30 min.
2 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Do miski wbijamy jajka, wlewamy mleko i dodajemy szczyptę soli. Całość dokładnie mieszamy, roztrzepując. Wsypujemy mąkę i mieszamy, aż ciasto osiągnie gładką, śmietanową konsystencję (jeśli będzie zbyt gęste można dolać jeszcze trochę mleka lub wody).
Krok 2
Podgrzewamy na patelni olej. Wlewamy na nią cienką warstwę ciasta i smażymy je po obu stronach (przewracamy, gdy brzegi naleśnika zaczną odstawać od powierzchni patelni)
Krok 3
Aby przygotować farsz serowy do miski z twarogiem wsypujemy cukier. Dodajemy jedno żółtko, waniliowy cukier i dwie łyżki śmietany. Całość dokładnie miksujemy.
Krok 4
Takie gotowe nadzienie można rozprowadzić na naleśniku i zawinąć go.
Klasyczne Naleśniki z Farszem Serowym
Delikatne, puszyste naleśniki z aksamitnym nadzieniem serowym to propozycja, która nigdy nie zawodzi. Cieniutkie placki otulające kremowy farsz tworzą harmonijne połączenie smaków, które rozpływa się w ustach z każdym kęsem. Tradycyjne ciasto naleśnikowe, przygotowane z jajek, mleka i mąki, smażone na rozgrzanym oleju do złocistego koloru, stanowi doskonałą bazę dla słodkiego, waniliowego nadzienia.
Dla kogo?
Naleśniki z farszem serowym to propozycja dla całej rodziny. Dzieci uwielbiają ich słodki smak, a dorośli docenią prostotę wykonania i możliwość powrotu do smaków dzieciństwa. To również świetna opcja dla osób poszukujących szybkiego i sycącego posiłku, który można przygotować z podstawowych składników dostępnych w każdej kuchni.
Na jaką okazję?
Sprawdzą się zarówno jako sobotnie śniadanie, niedzielny deser, jak i słodka kolacja w środku tygodnia. Naleśniki z serem to również doskonały pomysł na podwieczorek dla niespodziewanych gości czy słodka przekąska podczas rodzinnych spotkań. Ich uniwersalność sprawia, że pasują na każdą okazję.
Czy wiesz, że?
Tradycja przygotowywania naleśników sięga starożytności, a w Polsce zagościły na dobre już w średniowieczu. Farsz serowy to jeden z najpopularniejszych wariantów, ceniony za prostotę i wyrazisty smak. Biały ser zmiksowany ze śmietaną, żółtkiem i cukrem waniliowym tworzy kremową konsystencję, która idealnie komponuje się z delikatnymi plackami.
Dla urozmaicenia
Klasyczny farsz serowy można wzbogacić o dodatki: rodzynki, skórkę pomarańczową, cynamon czy świeże owoce. Gotowe naleśniki można podać polane sosem owocowym, posypane cukrem pudrem lub udekorowane świeżymi owocami i miętą.