Składniki:
Młoda kapusta
0.5 sztuki
Brokuł
0.5 sztuki
Jogurt
4 łyżki
Majonez
1 łyżka
Sól
1 szczypta
Pieprz
1 szczypta
Sos sałatkowy do mizerii Knorr
1 łyżeczka
łatwe
15 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Kapustę pozbywamy się wierzchnich liści, usuwamy głąb i kroimy dość cienko. Posypujemy solą i pieprzem i zostawiamy na parę minut.
Krok 2
Brokuł myjemy i kroimy na dość małe kawałki – wsypujemy do kapusty. Wszystkie warzywa łączymy w misce.
Krok 3
3.Przygotowujemy sos. Majonez łączymy z jogurtem i sosem sałatkowym. Sosem zalewamy sałatkę i wszystko mieszamy.
Chrupiąca Surówka z Młodej Kapusty i Brokuła
Odkryj wyjątkowo delikatną i chrupiącą surówkę z młodej kapusty i brokuła, którą przygotujesz w zaledwie kilkanaście minut! Ta zielona kompozycja zachwyca świeżością i lekkością, a podana w szklanej salaterce prezentuje się niezwykle apetycznie. Drobno poszatkowana młoda kapusta, oprószona przyprawami i połączona z soczystymi kawałkami brokuła, tworzy doskonałą bazę dla kremowego sosu jogurtowo-majonezowego.
Dla kogo?
Ta surówka to idealna propozycja dla miłośników lekkich, wiosennych smaków. Przypadnie do gustu osobom ceniącym proste, ale wyraziste połączenia smakowe oraz wszystkim, którzy poszukują zdrowych dodatków do codziennych posiłków. Jej subtelny smak docenią zarówno dorośli, jak i dzieci, które dzięki niej mogą przekonać się do jedzenia zielonych warzyw.
Na jaką okazję?
Surówka sprawdzi się doskonale jako orzeźwiający dodatek do obiadu, element rodzinnego grilla lub składnik zimnej płyty na przyjęcie. Możesz ją również podać jako samodzielne danie z pieczywem, serami lub wędlinami na szybką kolację czy drugie śniadanie. To także świetna propozycja na lunch do pracy!
Czy wiesz, że?
Młoda kapusta jest bogata w witaminę C i błonnik, a brokuł dostarcza cennych antyoksydantów. Połączenie tych dwóch warzyw tworzy nie tylko smaczną, ale i niezwykle wartościową kompozycję, wspierającą odporność i prawidłowe trawienie.
Dla urozmaicenia
Aby nadać surówce jeszcze więcej charakteru, wzbogać ją o uprażone pestki słonecznika, dyni lub siemię lniane. Świetnie komponuje się również z pokrojonym gotowanym jajkiem, świeżymi ziołami lub dodatkiem chrupiących grzanek. Możesz też eksperymentować z sosem, dodając do niego odrobinę musztardy lub soku z cytryny.