Składniki:
Filet z kurczaka
1 sztuka
Marchew
1 sztuka
Ogórek kiszony
1 sztuka
Cebula
1 sztuka
Boczek
2 plastry
Pieczarki
20 gramów
Ostra musztarda
2 łyżeczki
Przyprawa do mięs Knorr
2 szczypty
Przyprawa w Mini kostkach Czosnek Knorr
1 łyżeczka
łatwe
45 min.
3 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Marchew, ogórek i cebulę drobno zetrzeć.
Krok 2
Grzyby pieczarkowe pokroić i przesmażyć.
Krok 3
Boczek drobno posiekać.
Krok 4
Całość połączyć z przyprawą do mięs i musztardą.
Krok 5
Filety delikatnie rozbić i posypać pokruszoną kostką knorr, a następnie nałożyć farsz.
Krok 6
Mięso zwinąć i obwiązać nicią w roladki.
Roladki drobiowe – klasyk w nowej odsłonie
Roladki drobiowe to prawdziwy kulinarny majstersztyk, który zachwyca nie tylko smakiem, ale i elegancką prezentacją. Sekret tego dania tkwi w harmonijnym połączeniu delikatnego mięsa z wyrazistym farszem. Cienko rozbite filety kurczaka, doprawione kostką Knorr, otulają aromatyczne nadzienie z tartej marchewki, ogórka kiszonego, cebuli, podsmażonych pieczarek i drobno pokrojonego boczku.
Dla kogo?
Roladki drobiowe to propozycja dla całej rodziny – zarówno dla miłośników tradycyjnej kuchni, jak i osób poszukujących nowych smaków. To danie, które zadowoli nawet najbardziej wymagających domowników. Delikatne mięso drobiowe sprawia, że roladki będą odpowiednie również dla dzieci.
Na jaką okazję?
Uniwersalność tego dania jest jego ogromną zaletą. Sprawdzi się doskonale jako sycący obiad w gronie rodzinnym, ale również jako elegancka propozycja na kolację z przyjaciółmi. Roladki drobiowe mogą być także ozdobą świątecznego stołu lub urozmaiceniem niedzielnego obiadu.
Czy wiesz o tym?
Zawiązanie roladek nitką kuchenną lub spięcie wykałaczką to kluczowy element przygotowania, który zapobiega rozpadaniu się mięsa podczas obróbki termicznej. Dzięki temu danie zachowuje swój kształt i prezentuje się apetycznie na talerzu.
Dla urozmaicenia
Podstawową wersję farszu możesz modyfikować według własnych upodobań. Spróbuj dodać suszone pomidory, ser pleśniowy lub szpinak. Roladki świetnie komponują się z różnymi dodatkami – od klasycznych klusek śląskich, przez kasze, po lekkie sałatki z sezonowych warzyw.