Składniki:
24 marynowane w occie filety śledziowe osączone i dokładnie wypłukane
2 łyżki posiekanego koperku
4 łyżki cukru
1 łyżka koncentratu pomidorowego
2 łyżki octu winnego
1 łyżka łagodnej musztardy
1 łyżeczka angielskiego sosu worcester
100 ml gęstej śmietany
200 ml majonezu
1 posiekany ząbek czosnku
2 posiekane czerwone cebule
2 łyżki posiekanego koperku
4 łyżki cukru
1 łyżka ostrej musztardy
2 łyżki octu winnego
średnie
30 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Jeżeli pragniesz przygotować ŚLEDZIE W TRZECH SMAKACH, a bardzo ci się spieszy, wystarczy, że polejesz ryby sosami i zaserwujesz z razowym chlebem i masłem. Zalecam jednak inną metodę - śledzie należy połączyć z odpowiednim sosem i umieścić w lodówce na 12, a nawet 24 godziny. Są naprawdę doskonałe dopiero wówczas, gdy dokładnie nasiąkną smakiem sosu.
Krok 2
W trzech miseczkach (albo w trzech słoikach) połącz składniki trzech sosów. Serwuj do śledzi.
Śledzie w trzech smakach – kulinarna symfonia smaków
Tradycyjne śledzie zyskują nowe oblicze w tej wyjątkowej propozycji, która zachwyci nawet najbardziej wymagających smakoszy. Śledzie w trzech smakach to doskonała kompozycja, która łączy w sobie różnorodne aromaty i tekstury, tworząc harmonijną całość na talerzu.
Dla kogo?
Śledzie w trzech smakach to propozycja dla miłośników tradycyjnej kuchni w nowoczesnym wydaniu. Idealne dla osób ceniących różnorodność smaków w jednym daniu. Sprawdzą się zarówno jako przekąska dla gości, jak i jako samodzielny posiłek dla całej rodziny.
Na jaką okazję?
Ta wyjątkowa potrawa doskonale sprawdzi się podczas świątecznych spotkań, rodzinnych uroczystości czy kolacji ze znajomymi. To również świetny pomysł na elegancką przystawkę podczas przyjęć lub komponent bogatego stołu biesiadnego.
Czy wiesz, że?
Sekret doskonałych śledzi w trzech smakach tkwi w czasie marynowania. Choć można podać je od razu po polaniu sosami, to prawdziwa magia dzieje się po 12-24 godzinach w lodówce. To właśnie wtedy ryby doskonale przejmują aromaty sosów, tworząc harmonijną kompozycję smaków.
Dla urozmaicenia
Podawaj śledzie w trzech smakach z chrupiącym razowym chlebem i masłem. Możesz również udekorować je świeżymi ziołami, plasterkami czerwonej cebuli lub kaparami. Dla jeszcze większego kontrastu smaków, dodaj kilka kropel soku z cytryny tuż przed podaniem.