Składniki:
Ziemniaki
5 sztuk
Pieprz
1 szczypta
Sól
1 szczypta
Oregano
1 szczypta
Oliwa
2 łyżki
Papryka słodka
4 szczypty
Chili
1 szczypta
Przyprawa w Mini kostkach Czosnek Knorr
1 sztuka
łatwe
60 min.
2 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Ziemniaki obieramy, płuczemy i kroimy na plasterki.
Krok 2
Plastry ziemniaków gotujemy 10 min na parze (stosując parowar, metalową lub bambusową nakładkę na garnek albo woreczek do gotowania na parze w kuchence mikrofalowej).
Krok 3
przenosimy ziemniaki podgotowane na parze na blachę, skrapiamy oliwą. Ziemniaki posypujemy wszystkimi przyprawami i mieszamy. Pieczemy około 15 min w 180 stopniach z termoobiegiem.
Ziołowe ziemniaki pieczone – aromatyczny dodatek do każdego dania
Delikatne, pachnące ziołami ziemniaki pieczone to doskonały dodatek, który odmieni każdy posiłek. Sekret ich wyjątkowego smaku tkwi w połączeniu dwóch metod przygotowania – najpierw delikatnego gotowania na parze, a następnie pieczenia z aromatycznymi ziołami. Dzięki temu ziemniaki zyskują kremowe wnętrze i chrupiącą skórkę, tworząc idealną harmonię tekstur.
Dla kogo?
Te aromatyczne ziemniaki sprawdzą się doskonale zarówno na rodzinnym obiedzie, jak i podczas spotkania z przyjaciółmi. Są na tyle uniwersalne, że zadowolą podniebienia zarówno miłośników klasycznej kuchni, jak i tych poszukujących nowych smaków. To także świetna propozycja dla osób ceniących proste, ale wyraziste w smaku potrawy.
Na jaką okazję?
Ziołowe ziemniaki pieczone będą idealnym towarzystwem dla dań z grilla, pieczonych mięs czy ryb. Sprawdzą się również jako samodzielna przekąska podczas nieformalnych spotkań. Ich przygotowanie nie wymaga wiele czasu, co czyni je doskonałym wyborem na spontaniczne przyjęcia czy weekendowe obiady.
Czy wiesz, że?
Gotowanie ziemniaków na parze przed pieczeniem to nie tylko sposób na skrócenie czasu przygotowania, ale również metoda pozwalająca zachować więcej składników odżywczych. Ziemniaki przygotowane w ten sposób zachowują więcej witamin i minerałów niż te gotowane tradycyjnie w wodzie.
Dla urozmaicenia
Podstawowy przepis możesz łatwo modyfikować, dodając ulubione zioła i przyprawy. Spróbuj połączenia rozmarynu z czosnkiem, tymianku z cytryną lub papryki wędzonej z oregano. Możesz też przed podaniem posypać ziemniaki świeżo posiekaną natką pietruszki lub bazylią dla dodatkowego aromatu i koloru.