Składniki:
Wołowina z rosołu
750 gramów
Mąka
500 gramów
Jajko
1 sztuka
Cebula
4 sztuki
Delikat przyprawa uniwersalna Knorr
1 łyżka
Przyprawa w Mini kostkach Czosnek Knorr
2 sztuki
łatwe
45 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Kroimy drobno cebulę i podsmażamy na patelni do zeszklenia.
Krok 2
Mięso z rosołu siekamy na kawałki i mielimy w maszynce dodając połowę zeszklonej cebuli. Farsz przyprawiamy do smaku czosnkiem i przyprawą delikat.
Krok 3
Mąkę przesypujemy do miski, dodajemy jajko i zagniatamy ciasto stopniowo dolewając wodę. Przygotowane ciasto cienko rozwałkowujemy i wykrawamy kółka. Na środek każdego kółka kładziemy porcję mięsa i formujemy pierogi.
Krok 4
W tym czasie zagotowujemy garnek wody z solą. Wkładamy do niego pierogi i gotujemy przez kilka minut, aż wypłyną na wierzch. Wyciągamy je łyżką cedzakową. Serwujemy z pozostałą zeszkloną cebulą lub z zasmażką z bułki tartej. Smacznego!
Domowe Pierogi z Mięsem – Tradycyjny Smak w Nowoczesnym Wydaniu
Pierogi z mięsem to klasyka polskiej kuchni, która nigdy nie wychodzi z mody. Nasze domowe pierogi zachwycą Cię prostotą przygotowania i głębokim smakiem farszu mięsnego. Sekret tkwi w wykorzystaniu mięsa z rosołu, które nadaje pierogom wyjątkowy aromat i soczystość.
Dla kogo?
Idealne dla całej rodziny – zarówno dla miłośników tradycyjnej kuchni, jak i dla tych, którzy cenią sobie proste, sycące dania. Pierogi z mięsem to propozycja, która zadowoli nawet najbardziej wymagające podniebienia, a ich przygotowanie nie wymaga specjalistycznych umiejętności kulinarnych.
Na jaką okazję?
Sprawdzą się zarówno na codzienny obiad, jak i na świąteczny stół. To doskonała propozycja na rodzinne spotkania, gdy chcesz zaserwować coś, co na pewno wszystkim zasmakuje. Możesz je przygotować wcześniej i odgrzać przed podaniem, co czyni je idealnym rozwiązaniem dla zapracowanych.
Czy wiesz, że…?
Mięso z rosołu to doskonała baza do farszu pierogowego – jest już wstępnie doprawione i soczyste. Dzięki temu Twoje pierogi zyskają głębszy smak bez konieczności dodawania wielu przypraw. Ciasto pierogowe najlepiej wyrabia się stopniowo dodając wodę, co zapewnia jego idealną konsystencję.
Dla urozmaicenia
Podawaj pierogi na różne sposoby – z zeszkloną cebulką, okraszone zasmażką z bułki tartej lub polane kwaśną śmietaną. Możesz też posypać je świeżo posiekanym szczypiorkiem lub doprawić świeżo mielonym czarnym pieprzem. Dla bardziej wyrazistego smaku, dodaj do farszu odrobinę majeranku lub cząbru.