Składniki:
Bataty (słodkie ziemniaki)
3 sztuki
Ziemniaki
3 sztuki
Bób (może być mrożony)
300 gramów
Przyprawa czosnkowa Knorr grubo mielona
3 łyżki
Cebula dymka ze szczypiorkiem
1 pęczek
Musztarda francuska
2 łyżki
Rosół z kury Knorr
1 sztuka
Ocet jabłkowy
3 łyżki
Oliwa truflowa
50 mililitrów
łatwe
30 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Bób ugotuj, obierz z łupinek lub gdy stosujesz mrożony - tylko obierz, posiekaj szczypiorek, cebulę pokrój w drobniutką kostkę.
Krok 2
W 150 ml wody rozpuść bulion w kostce Knorr, wsyp musztardę, dodaj oliwę truflową, przyprawę grubo mieloną Knorr i wlej ocet.
Krok 3
Obierz ziemniaki i bataty, następnie pokrój je w grube plastry o grubości 0,5 cm. Każde warzywo ugotuj oddzielnie w delikatnie osolonej wodzie, aż będą miękkie.
Krok 4
Ciepłe ziemniaki przenieś do miski zawierającej bób i cebulę, po czym zalej gorącym rosołem. Serwuj posypane szczypiorem.
Kolorowa sałatka ziemniaczana z bobem i batatami
Szukasz dania, które zachwyci nie tylko smakiem, ale i wyglądem? Nasza kolorowa sałatka ziemniaczana z bobem i batatami to prawdziwa uczta dla zmysłów! Soczyste ziemniaki, słodkie bataty i delikatny bób tworzą harmonijną kompozycję smaków, podkreśloną aromatycznym sosem na bazie kostki rosołowej Knorr i oliwy truflowej.
Ta feeria barw na talerzu to nie tylko estetyczne doznanie – czerwone bataty, zielony bób, szczypior i dymka tworzą razem pyszną, pożywną potrawę, która zadowoli nawet najbardziej wymagające podniebienia. Sekret tkwi w połączeniu tradycyjnych składników z nutą nowoczesności, dzięki czemu sałatka zyskuje wyjątkowy charakter.
Dla kogo?
Sałatka przypadnie do gustu zwolennikom nowoczesnych przekąsek oraz miłośnikom kuchni warzywnej. Jest lekka, a jednocześnie sycąca, co docenią osoby dbające o zdrowe odżywianie, ale niepozwalające sobie na kompromisy w kwestii smaku.
Na jaką okazję?
Doskonała propozycja na śniadanie, lunch w pracy czy kreatywne menu imprezowe. Sprawdzi się zarówno na co dzień, jak i podczas spotkań z przyjaciółmi. Jej kolorowy wygląd urozmaici każdy stół, a przygotowanie zajmie zaledwie kilkanaście minut.
Czy wiesz, że?
Bataty, czyli słodkie ziemniaki, uprawiane są głównie w strefie tropikalnej. Ich bulwy mogą ważyć nawet 3 kg, a długość łodygi nierzadko dochodzi do 5 metrów! Te wartościowe warzywa są nie tylko smaczne, ale także bogate w witaminy i składniki mineralne.
Dla urozmaicenia
Sałatkę możesz wzbogacić o suszone pomidory, które doskonale komponują się z pozostałymi składnikami. Dla miłośników mięsa polecamy dodatek podsmażonego boczku, który idealnie uzupełnia smak ziemniaków, bobu i batatów.