Składniki:
Ziemniaki
5 sztuk
Pieprz
1 szczypta
Sól
1 szczypta
Oregano
1 szczypta
Oliwa
2 łyżki
Papryka słodka
4 szczypty
Chili
1 szczypta
Przyprawa w Mini kostkach Czosnek Knorr
1 sztuka
łatwe
60 min.
2 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Ziemniaki obieramy, płuczemy i kroimy na plasterki.
Krok 2
Plastry ziemniaków gotujemy 10 min na parze (stosując parowar, metalową lub bambusową nakładkę na garnek albo woreczek do gotowania na parze w kuchence mikrofalowej).
Krok 3
przenosimy ziemniaki podgotowane na parze na blachę, skrapiamy oliwą. Ziemniaki posypujemy wszystkimi przyprawami i mieszamy. Pieczemy około 15 min w 180 stopniach z termoobiegiem.
Ziołowe ziemniaki pieczone – aromatyczny dodatek do każdego dania
Delikatne, aromatyczne i chrupiące z zewnątrz, a miękkie w środku – takie właśnie są nasze ziołowe ziemniaki pieczone. Ta prosta metoda łącząca gotowanie na parze z pieczeniem sprawia, że ziemniaki zachowują swój naturalny smak, jednocześnie nabierając wyrazistego aromatu ziół.
Dla kogo?
Ziołowe ziemniaki pieczone to doskonały dodatek dla całej rodziny. Dzieci pokochają ich delikatny smak, a dorośli docenią aromatyczne połączenie ziół i przypraw. To także świetna propozycja dla osób dbających o zdrowie – dzięki gotowaniu na parze i niewielkiej ilości oliwy, ziemniaki zachowują więcej wartości odżywczych.
Na jaką okazję?
Te pieczone ziemniaki sprawdzą się zarówno na codzienny obiad, jak i podczas rodzinnego grilla czy świątecznego obiadu. Doskonale komponują się z pieczonymi mięsami, rybami oraz daniami wegetariańskimi. Możesz je również podać jako samodzielną przekąskę z ulubionym dipem.
Czy wiesz o tym?
Gotowanie ziemniaków na parze przed pieczeniem to sekret ich idealnej konsystencji. Dzięki temu zabiegowi ziemniaki są równomiernie ugotowane w środku, a podczas pieczenia zyskują apetyczną, złocistą skórkę. To także sposób na skrócenie czasu pieczenia i zmniejszenie zużycia energii.
Dla urozmaicenia
Możesz eksperymentować z mieszanką ziół i przypraw – świetnie sprawdzi się rozmaryn, tymianek, oregano czy bazylia. Dla ostrzejszego smaku dodaj szczyptę papryki wędzonej lub chili. Ziemniaki możesz również posypać przed podaniem świeżo posiekaną natką pietruszki lub szczypiorkiem.