Składniki:
Mąka pszenna
3 szklanki
Cukier
1 szklanka
Jajka
4 sztuki
Jaja kurze
4 sztuki
Proszek do pieczenia
1 łyżeczka
Masło (lub margaryna)
250 gramów
Cukier wanilinowy
1 opakowanie
Ser śmietankowy
400 gramów
Mąki ziemniaczanej
3 szklanki
Galaretka truskawkowa, cytrynowa
1 opakowanie
łatwe
60 min.
8 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Ubić białka. Wsypać cukier i dodać żółtka. Zmiksować całość. Potem wsypać przesiane mąki i proszek do pieczenia, delikatnie wymieszać przy pomocy łyżki.
Krok 2
Umieścić na blaszce pokrytej papierem do pieczenia. Piec około 15-20 min. w temperaturze 180 stopni.
Krok 3
Jajka oparzyć, oddzielić żółtka od białek. Masło, cukier, żółtka utrzeć na puszystą masę, potem dodać ser śmietankowy i kontynuować ucieranie. Galaretki rozpuścić w szklance gorącej wody.
Krok 4
Do masy z sera wlać tężejącą galaretkę cytrynową i starannie połączyć. Masę nakładamy na biszkopt.
Krok 5
Białka ubijamy na sztywno, wsypujemy cukier puder i ubijamy jeszcze moment. Potem dodajemy tężejącą czerwoną galaretkę, mieszamy delikatnie. Nakładamy na masę serową.
Ciasto Ślinka – Delikatny Deser Warstwowy
Ciasto Ślinka to prawdziwa uczta dla podniebienia! Ten warstwowy deser zachwyca połączeniem puszystego biszkoptu, kremowej masy serowej i kolorowej galaretki. Przygotowanie zaczynamy od delikatnego biszkoptu – ubijamy białka, dodajemy cukier i żółtka, a następnie delikatnie łączymy z przesianymi mąkami i proszkiem do pieczenia. Po upieczeniu (15-20 minut w 180°C) przygotowujemy aksamitną masę serową – utarte masło z cukrem i żółtkami łączymy z serem śmietankowym, a następnie dodajemy tężejącą galaretkę cytrynową. Na wierzchu króluje warstwa puszystej piany z białek z dodatkiem czerwonej galaretki, która nadaje deserowi niepowtarzalnego charakteru.
Dla kogo?
Ciasto Ślinka to idealny wybór dla miłośników lekkich, kremowych deserów. Spodoba się zarówno dzieciom, jak i dorosłym, którzy cenią sobie klasyczne, domowe wypieki o delikatnym smaku. To propozycja dla tych, którzy lubią wielowarstwowe ciasta, gdzie każdy kęs przynosi nowe doznania smakowe.
Na jaką okazję?
Ten efektowny deser sprawdzi się doskonale na rodzinne uroczystości, niedzielne spotkania przy kawie czy przyjęcia imieninowe. Jego kolorowy wygląd i warstwowa struktura przyciągają wzrok, czyniąc go ozdobą każdego stołu. To również świetny pomysł na letnie przyjęcia w ogrodzie.
Czy wiesz, że?
Nazwa „Ślinka” nie jest przypadkowa – na widok tego ciasta rzeczywiście cieknie ślinka! Sekret jego wyjątkowego smaku tkwi w połączeniu delikatnej kwaskowości galaretki cytrynowej z kremową słodyczą masy serowej i lekkością biszkoptu.
Dla urozmaicenia
Możesz eksperymentować z kolorami i smakami galaretek – spróbuj połączenia truskawkowej z limonkową lub pomarańczowej z malinową. Dla bardziej wyrazistego smaku dodaj do masy serowej skórkę z cytryny lub pomarańczy. Ciasto możesz również udekorować świeżymi owocami lub posypać płatkami migdałów.