Składniki:
Cukier
100 gramów
Mleko
1 szklanka
Margaryna
150 gramów
Jajka
2 sztuki
Mąka
200 gramów
Masło
100 gramów
Cukier waniliowy
1 opakowanie
Świeże drożdże
0.5 opakowania
Słodkie kakao
4 łyżki
średnie
60 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Ogrzej mleko. Roztop margarynę. Przygotuj rozczyn: w miseczce pokrusz drożdże, łyżeczkę cukru, odrobinę soli i 1/3 szklanki ciepłego mleka. Zamieszaj. Wsyp 3 łyżki mąki. Zamieszaj. Miskę przykryj ściereczką. Odstaw na 15 min do wyrośnięcia.
Krok 2
Do wyrosłego zaczynu wsyp pozostałe mleko, cukier, cukier waniliowy, jajka. Zamieszaj. Stopniowo wsypuj mąkę (około 4 szklanki). Dodaj roztopioną margarynę. Zagnieć ciasto. Odstaw pod przykryciem do wyrośnięcia na około 30 min.
Krok 3
Z wyrośniętego ciasta formuj małe placki, na każdy połóż łyżeczkę kakao, nutelli lub dżemu. Kształtuj bułeczki.
Krok 4
Przygotuj kruszonkę: roztop 100 g masła, wsyp 200 g mąki i 100 g cukru. Połącz składniki. Bułki posmaruj żółtkiem, po czym obsyp kruszonką. Wypiekaj przez około 25 min w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni.
Puszyste Bułeczki Drożdżowe z Niespodzianką
Delikatne, pachnące i rozpływające się w ustach bułeczki drożdżowe to klasyk, który nigdy nie zawodzi. Nasze bułeczki z ukrytym nadzieniem to prawdziwa uczta dla podniebienia – każdy kęs to nowa, słodka niespodzianka! Przygotowane z puszystego ciasta drożdżowego i zwieńczone chrupiącą kruszonką, będą idealnym dodatkiem do porannej kawy czy popołudniowej herbaty.
Dla kogo?
Te aromatyczne bułeczki sprawdzą się doskonale jako śniadanie dla całej rodziny. Dzieci pokochają je za słodkie nadzienie, a dorośli za możliwość chwili przyjemności w zabieganym dniu. To również świetna propozycja dla osób, które cenią sobie domowe wypieki o tradycyjnym smaku, ale z nutką kreatywności.
Na jaką okazję?
Bułeczki drożdżowe będą gwiazdą niedzielnego śniadania, ale sprawdzą się również jako poczęstunek dla niespodziewanych gości. To także doskonały pomysł na słodki dodatek do szkolnego lunchu lub przekąskę do pracy. Możesz je również przygotować na rodzinne spotkania czy pikniki – wszyscy będą zachwyceni!
Czy wiesz, że?
Ciasto drożdżowe jest jednym z najstarszych rodzajów ciast znanych ludzkości. Drożdże nie tylko sprawiają, że ciasto rośnie, ale również wzbogacają je w witaminy z grupy B. Odpowiednie wyrośnięcie ciasta to klucz do uzyskania idealnej, puszystej konsystencji bułeczek.
Dla urozmaicenia
Możesz eksperymentować z różnymi nadzieniami – oprócz kakao, nutelli czy dżemu, spróbuj masy makowej, budyniowej lub twarogowej. Bułeczki można również posypać płatkami migdałów zamiast kruszonki lub dodać do ciasta suszone owoce dla dodatkowego smaku i tekstury.