Składniki:
Brokuł
2 sztuki
Śmietana 18%
4 łyżki
Masło
2 łyżki
Czosnek, ząbek
2 sztuki
Bulionetka drobiowa Knorr
1 sztuka
Sól
1 szczypta
Pieprz
1 szczypta
łatwe
30 min.
3 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
W dużym rondlu topimy masło.
Krok 2
Czosnek obieramy i siekamy. Delikatnie podsmażamy na maśle.
Krok 3
Wrzucamy opłukane i pocięte na drobniejsze części brokuły. Mieszając, podsmażamy przez moment.
Krok 4
Zalewamy jednym litrem wrzącej wody i wsypujemy kostkę bulionową.
Krok 5
Gotujemy przez 15-20 minut, dopóki brokuły nie będą miękkie.
Krok 6
Miksujemy do uzyskania gładkiej masy.
Aksamitna Zupa Krem z Brokułów
Delikatna, kremowa i pełna zdrowia – zupa krem z brokułów to prawdziwy skarb w kuchennym menu. Ten prosty przepis pozwoli Ci wyczarować aksamitne danie, które rozpieszcza podniebienie i dostarcza cennych składników odżywczych.
Dla kogo?
Zupa krem z brokułów to doskonały wybór dla całej rodziny. Dzieci pokochają jej kremową konsystencję, a dorośli docenią bogactwo smaku i wartości odżywcze. To także idealna propozycja dla osób dbających o linię – brokuły są niskokaloryczne, a jednocześnie sycące.
Na jaką okazję?
Sprawdzi się zarówno jako lekki obiad w ciepły dzień, jak i rozgrzewająca kolacja jesienią czy zimą. To także elegancka przystawka na rodzinnym obiedzie czy spotkaniu z przyjaciółmi. Podana w małych filiżankach będzie wykwintnym elementem przyjęcia.
Czy wiesz, że?
Brokuły to prawdziwa bomba witaminowa – zawierają więcej witaminy C niż cytryna! Są również bogate w błonnik, potas i antyoksydanty. Regularne spożywanie brokułów wspiera odporność i pomaga w utrzymaniu dobrej kondycji.
Dla urozmaicenia
Zupę możesz wzbogacić dodatkami według własnego gustu. Spróbuj posypać ją prażonymi pestkami dyni, grzankami czosnkowymi lub dodać odrobinę śmietany. Dla bardziej wyrazistego smaku warto eksperymentować z przyprawami – szczypta gałki muszkatołowej lub curry nada zupie nowy, intrygujący charakter.