Składniki:
Cebula
1 sztuka
Oliwa z oliwek
1 łyżka
Pierś z kurczaka
1 sztuka
Pomidor
1 sztuka
Pieprz
1 szczypta
Śmietana
1 łyżka
Pieczarki
20 dekagramów
Sól
1 szczypta
Ogórek zielony
1 sztuka
Papryka
1 szczypta
Ryż
200 gramów
Rzodkiewka
1 pęczek
Liście sałaty
Przyprawa do gyrosa Knorr
1 szczypta
Sałatka:
1 sztuka
łatwe
60 min.
2 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Myjemy sałatę, rzodkiewkę, ogórka i pomidora, po czym je kroimy. Cebulę siekamy w półtalarki i dodajemy do pociętych warzyw. Przyprawiamy solą, pieprzem i mieszamy. Wlewamy śmietanę i wstawiamy do lodówki.
Krok 2
Pieczarki myjemy, kroimy i dusimy na nagrzanej patelni z oliwą z oliwek, dodając sól i pieprz.
Krok 3
Pierś z kurczaka płuczemy, tniemy na drobniejsze kawałki i wkładamy do miseczki, dodajemy pieprz, sól, przyprawę kebab-gyros, paprykę słodką mieloną i wcieramy dłońmi w mięso. Obsmażamy kilka minut mięso na patelni z nagrzaną oliwą z oliwek. Serwujemy z ryżem.
Pierś z kurczaka z duszonymi pieczarkami – klasyka w nowoczesnym wydaniu
Soczysta pierś z kurczaka w towarzystwie aromatycznych, duszonych pieczarek to propozycja, która zadowoli nawet najbardziej wymagające podniebienia. To danie łączy w sobie delikatność mięsa drobiowego z wyrazistym smakiem grzybów, tworząc harmonijną kompozycję, która zachwyca prostotą i smakiem.
Dla kogo?
Danie idealne dla osób ceniących szybkie i pożywne posiłki. Pierś z kurczaka dostarcza cennego białka, a dodatek świeżych warzyw w postaci sałatki wzbogaca potrawę o niezbędne witaminy. To propozycja dla zabieganych, którzy nie chcą rezygnować z pełnowartościowego posiłku.
Na jaką okazję?
Sprawdzi się zarówno jako codzienny obiad dla rodziny, jak i podczas nieformalnego spotkania z przyjaciółmi. Podane z ryżem stanowi kompletny posiłek, który można przygotować w zaledwie 30 minut. Doskonałe na szybki lunch czy kolację w środku tygodnia.
Czy wiesz, że?
Przyprawy kebab-gyros nadają kurczakowi orientalnego charakteru, przenosząc nas w kulinarną podróż do krajów Bliskiego Wschodu. Połączenie tych aromatów z duszonymi pieczarkami tworzy niepowtarzalny smak, który z pewnością zostanie w pamięci na długo.
Dla urozmaicenia
Zamiast ryżu możesz podać to danie z kaszą bulgur lub kuskus, co nada mu jeszcze bardziej orientalnego charakteru. Sałatkę ze śmietaną warto wzbogacić o świeże zioła – koperek lub szczypiorek doskonale podkreślą jej smak. Dla miłośników ostrzejszych doznań, warto dodać do kurczaka odrobinę chili.