Składniki:
Młoda kapusta
0.25 sztuki
Cukinia
1 sztuka
Młoda marchewka
2 sztuki
Botwinka
0.5 pęczka
Sos sałatkowy francuski Knorr
1 sztuka
Oliwa z oliwek z ziołami
3 łyżki
Woda mineralna
2 łyżki
łatwe
15 min.
2 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Obierz i potnij marchew na grube krążki. Kapustę pokrój w dużą kostkę. Cukinię potnij w kostkę, botwinkę opłucz.
Krok 2
Gotuj wszystkie warzywa na parze przez 7 minut. Umieść je na dużym, głębokim talerzu albo w misce.
Krok 3
Sos francuski wymieszaj z aromatyzowaną oliwą i wodą. Polej sosem ugotowane warzywa.
Młode warzywa na parze po francusku
Delikatne, soczyste warzywa przygotowane na parze to kwintesencja wiosennej lekkości i francuskiej elegancji. Nasze danie łączy w sobie prostotę przygotowania z wyrafinowanym smakiem, który zachwyci każdego miłośnika zdrowej kuchni.
Dla kogo?
Młode warzywa na parze po francusku to idealna propozycja dla osób dbających o linię i zdrowie. Danie jest lekkostrawne i niskokaloryczne, a jednocześnie pełne witamin i składników mineralnych. Doskonale sprawdzi się jako dodatek do obiadu dla całej rodziny lub jako samodzielny posiłek dla wegan i wegetarian.
Na jaką okazję?
To danie świetnie sprawdzi się na wiosenny obiad lub kolację, gdy pierwsze młode warzywa pojawiają się na rynku. Jest również doskonałą propozycją na lekki posiłek w ciepłe dni, gdy nie mamy ochoty na ciężkie dania. Możesz je również zaserwować jako elegancki dodatek do grillowanych mięs podczas spotkań z przyjaciółmi.
Czy wiesz, że?
Gotowanie na parze to jedna z najzdrowszych metod obróbki termicznej, która pozwala zachować maksimum wartości odżywczych w warzywach. Francuska kuchnia, choć kojarzona z wyrafinowanymi sosami, docenia również prostotę przygotowania warzyw, które skropione delikatnym sosem zachowują swój naturalny smak i aromat.
Dla urozmaicenia
Możesz wzbogacić danie dodając świeże zioła – tymianek, estragon lub koperek. Warzywa możesz również podać z odrobiną prażonych migdałów lub orzechów włoskich dla dodatkowej tekstury. Jeśli lubisz intensywniejsze smaki, dodaj do sosu odrobinę musztardy dijon lub soku z cytryny.