Składniki:
Marchew
1 sztuka
Por
1 sztuka
Czerwona papryka
1 łyżeczka
Sól
3 szczypty
Gałka muszkatołowa
1 szczypta
Ser żółty
8 plastrów
Mięso mielone
1 kilogram
Przyprawa w Mini kostkach Czosnek Knorr
1 sztuka
Chilli
2 szczypty
Naleśniki
5 sztuk
Mąka kukurydziana
1 łyżeczka
Śmietana słodka
200 mililitrów
Keczup
4 łyżki
Serek topiony ze szczypiorkiem
1 sztuka
Pomidory krojone w puszce
1 opakowanie
łatwe
45 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Sporządzić farsz: zrumienić 1/2 kg mięsa mielonego z utartą marchewką i posiekanym porem na 1 łyżce oleju dodając czerwoną paprykę, sól i rozdrobnioną czosnkową mini kostkę, po około 5 minutach wsypać pomidory z puszki, przyprawić chilli i w razie potrzeby solą i gotować około 10 minut.
Krok 2
Śmietanę połączyć z mąką, gałką muszkatałową i chilli. Tortownicę posmarować tłuszczem a następnie obsypać bułką tartą. Na spodzie układamy naleśnika, 1/3 farszu mięsno-pomidorowego, na krawędziach w 4 miejscach umieścić kawałeczki sera topionego, zalać 1/4 sosu śmietanowego. Ułożyć w ten sposób ok 4 warstwy. Ostatnią warstwą jest naleśnik zalany sosem i pokryty serem żółtym w plastrach oraz posypany szczyptą chilli.
Krok 3
Formę tortową umieszczamy w nagrzanym piekarniku i pieczemy 25 minut w temperaturze 160 stopni z termoobiegiem. Wykonać smugi z keczupu i podzielić na 4 części, ułożyć na talerzach.
Naleśniki a’la Lasagne z sosem mięsno-pomidorowym
Klasyczne naleśniki w zupełnie nowej odsłonie! Nasze Naleśniki a’la Lasagne to doskonałe połączenie tradycyjnej polskiej kuchni z włoskimi inspiracjami. Soczyste mięso mielone, aromatyczne warzywa i kremowy sos śmietanowy tworzą kompozycję, która zachwyci nawet najbardziej wymagających smakoszy.
Dla kogo?
Idealne danie dla całej rodziny! Dzieci pokochają połączenie naleśników z serem, a dorośli docenią głębię smaku sosu mięsno-pomidorowego z nutą chilli. To propozycja dla osób, które lubią eksperymentować w kuchni i szukają nowych interpretacji klasycznych przepisów.
Na jaką okazję?
Świetny pomysł na niedzielny obiad, gdy mamy więcej czasu na przygotowanie wyjątkowego dania. Sprawdzi się również jako efektowne danie na spotkanie z przyjaciółmi czy rodzinną uroczystość. Możesz przygotować je wcześniej i odgrzać przed podaniem!
Czy wiesz, że?
Łączenie naleśników warstwami, podobnie jak w lasagne, pozwala na lepsze przeniknięcie smaków. Dodatek gałki muszkatałowej do sosu śmietanowego nadaje potrawie charakterystyczny, lekko korzenny aromat, który idealnie komponuje się z mięsno-pomidorowym farszem.
Dla urozmaicenia
Możesz eksperymentować z farszem dodając różne warzywa – cukinię, bakłażan czy paprykę. Wegetariańska wersja z sosem z soczewicy lub grzybów również będzie smakowała wyśmienicie. Dla miłośników ostrzejszych smaków polecamy zwiększyć ilość chilli lub dodać świeżą jalapeño.