Składniki:
Szynka wieprzowa
700 gramów
Boczek wędzony surowy
100 gramów
Fix Schab a'la stroganoff Knorr
2 opakowania
Cebula czerwona
2 sztuki
Olej
3 łyżki
Mąka
2 łyżki
Woda
1 litr
Papryka słodka
1 łyżeczka
Kminek
1 łyżeczka
Majeranek
1 łyżeczka
łatwe
90 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Oczyszczone mięso potnij w kostkę, posyp delikatnie mąką i przyrumień w garnku na złocisty kolor.
Krok 2
Wsyp do mięsa wszystkie przyprawy i pozwól by również moment się podsmażały.
Krok 3
Boczek pokrój w kostkę i przyrumień na patelni, cebulę pokrój w piórka, czosnek drobno posiekaj lub przepuść przez praskę, następnie dodaj do boczku i zeszklij. Wszystko przełóż do garnka z mięsem.
Krok 4
Fix Strogonoff Knorr połącz z wodą i dodaj do garnka. Mieszaj aż do zagotowania i gotuj na wolnym ogniu około 1 godziny.
Gulasz wieprzowy z boczkiem – klasyka w nowej odsłonie
Tradycyjny gulasz wieprzowy zyskuje nowy wymiar dzięki dodatkowi wędzonego boczku. To aromatyczne danie jednogarnkowe zachwyca głębokim smakiem i sycącą konsystencją. Mięso wieprzowe, pokrojone w kostkę i delikatnie oprószone mąką, nabiera rumianego koloru podczas obsmażania, a następnie łączy się z podsmażonym boczkiem, cebulą i czosnkiem. Całość duszona z przyprawami przez około godzinę tworzy aksamitny sos, który idealnie komponuje się z dodatkami.
Dla kogo?
Gulasz wieprzowy z boczkiem to doskonała propozycja dla miłośników tradycyjnej kuchni poszukujących wyrazistych smaków. Sprawdzi się zarówno na rodzinnym obiedzie, jak i podczas spotkania z przyjaciółmi. To danie, które zadowoli nawet najbardziej wymagających smakoszy mięsnych potraw.
Na jaką okazję?
Ten sycący gulasz idealnie sprawdzi się jako ciepły posiłek w chłodne dni. Możesz podać go na niedzielny obiad, podczas kameralnego przyjęcia lub jako rozgrzewającą kolację po długim dniu. Serwowany z bagietką lub pajdą wiejskiego chleba stanie się kompletnym daniem na każdą porę roku.
Czy wiesz, że?
Sekret wyjątkowego smaku tego gulaszu tkwi w połączeniu majeranku i kminku, które nadają potrawie charakterystyczny aromat. Słodka papryka równoważy intensywność pozostałych przypraw, a Fix Strogonoff Knorr zapewnia odpowiednią konsystencję sosu bez długotrwałego gotowania.
Dla urozmaicenia
Eksperymentuj z dodatkami! Wzbogać gulasz o pieczarki, kolorową paprykę lub kiszone ogórki. Jeśli lubisz ostrzejsze smaki, zastąp słodką paprykę chili. Podawaj z ziemniaczanym purée, ryżem, kluskami śląskimi lub kopytkami. Dopełnij posiłek surówką z czerwonej kapusty lub selera, aby uzyskać perfekcyjnie zbalansowane danie.