Składniki:
Pierś z kurczaka
0.5 kilograma
Czerwona papryka
3 sztuki
Nudle Kurczę pieczone Knorr
1 sztuka
Puszka czerwonej fasoli
1 sztuka
Puszka kukurydzy
1 sztuka
Majonez
1 łyżka
Jogurt niskotłuszczowy
2 łyżki
Jajo gotowane na twardo
4 sztuki
Mix sałat (lodowa, masłowa, radicchio, rukola, pekińska, rzymska) – 10 liści
1 sztuka
Małą główkę sałaty
1 sztuka
Musztarda pikantna
1 łyżka
Nudle Gulasznikoff Knorr
2 sztuki
łatwe
30 min.
8 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Makaron z chińskich zupek pokruszyć i wsypać do miski wraz z dołączonymi przyprawami. Zalać 1,5 szklanką wrzątku, zamieszać i pozostawić do wystygnięcia.
Krok 2
Zagotować jajka. Kurczaka (pierś) pokroić w kostkę, przyprawić pieprzem, solą i chili. Podsmażyć. Odstawić z palnika i odczekać do wystygnięcia.
Krok 3
Paprykę pociąć w kosteczki. Kukurydzę i fasolę odcedzić. Sałatę posiekać.
Krok 4
Do miski zawierającej uprzednio przygotowany makaron wsypać wszystkie składniki: paprykę, fasolę, kukurydzę, kurczaka, sałaty, 4 jajka starte na tarce z dużymi oczkami. Przyprawić majonezem, jogurtem, musztardą, solą i pieprzem.
Sałatka z zupek chińskich – szybka i sycąca przekąska
Sałatka z zupek chińskich to prawdziwy hit imprezowych stołów! Chrupiący makaron z zupek chińskich, delikatne kawałki kurczaka i kolorowe warzywa tworzą kompozycję, która zachwyci każdego. Przygotowanie jest banalnie proste – wystarczy rozgnieść makaron, zalać wrzątkiem z przyprawami i dodać pozostałe składniki. Soczysta papryka, kukurydza i czerwona fasola nadają sałatce wyrazistego charakteru, a kremowy sos na bazie majonezu, jogurtu i musztardy doskonale łączy wszystkie smaki.
Dla kogo?
Idealna propozycja dla zabieganych osób, które cenią sobie szybkie i sycące posiłki. Sprawdzi się również jako pomysł na lunch do pracy czy szkoły. Dzięki połączeniu białka z kurczaka i jajek z węglowodanami z makaronu, sałatka dostarcza energii na długie godziny.
Na jaką okazję?
Sałatka z zupek chińskich to niezawodny wybór na spotkania rodzinne, imprezy ze znajomymi czy grilla. Możesz ją przygotować wcześniej i przechować w lodówce, dzięki czemu będzie gotowa, gdy pojawią się niespodziewani goście. Świetnie sprawdzi się również jako danie na zimny bufet.
Czy wiesz o tym?
Zupki chińskie, choć kojarzone z szybkim daniem, w tej sałatce zyskują zupełnie nowe oblicze. Rozgnieciony i zalany wrzątkiem makaron zachowuje przyjemną chrupkość, a przyprawy z saszetki nadają całości orientalnego charakteru bez konieczności dodawania wielu przypraw.
Dla urozmaicenia
Możesz eksperymentować z dodatkami – świetnie sprawdzą się ogórki konserwowe, groszek, rzodkiewka czy świeże zioła. Dla ostrzejszej wersji dodaj więcej chili lub kilka kropel sosu sriracha. Jeśli lubisz bardziej kremową konsystencję, zwiększ ilość majonezu i jogurtu.