Składniki:
Polędwiczka wieprzowa
500 gramów
Fix Kurczak w sosie dyniowym Knorr
1 opakowanie
Gomółka sera mozzarella
2 sztuki
Pomidor
2 sztuki
Kilka listków świeżej bazylii
5 sztuk
Śmietana
100 mililitrów
Olej roślinny do smażenia
50 mililitrów
Mąka do oprószenia
1 szczypta
Sól i pieprz do smaku
1 szczypta
łatwe
30 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Pomidory zanurz w gorącej wodzie, obierz ze skórki, pokrój na plastry. Mozarellę także pokrój w grube plastry.
Krok 2
Mięso potnij na grube plastry o grubości 1,5cm, ubij tłuczkiem przez folię, posyp solą i pieprzem. Mięso zegnij na połowę i ponownie delikatnie uderzając tłuczkiem nadaj mu względnie okrągły kształt.
Krok 3
Eskalopki posyp mąką, przyrumień na patelni z obu stron. Na mięso połóż plasterek pomidora, mozzarelli, listek bazylii. Nakryj pokrywką i duś przez parę minut, do momentu roztopienia sera.
Krok 4
W misce wymieszaj fix Knorr ze 100ml śmietany i z 200ml wody. Przelej do garnka. Zagotuj i gotuj przez 2-3 minuty, od czasu do czasu mieszając sos.
Krok 5
Poduszone mięso przenieś na talerz, obficie polej sosem i serwuj z preferowanymi dodatkami.
Eskalopki z polędwiczki wieprzowej z mozzarellą w dyniowym sosie
Odkryj niezwykłe połączenie delikatnej polędwiczki wieprzowej z kremową mozzarellą, otulone aksamitnym sosem dyniowym. To danie, które zachwyca nie tylko wyglądem, ale przede wszystkim harmonią smaków. Soczyste mięso, rozpływający się ser i aromatyczny sos tworzą kompozycję, która na długo pozostanie w pamięci Twoich bliskich.
Dla kogo?
Eskalopki z polędwiczki wieprzowej to propozycja idealna dla miłośników mięsnych przysmaków. Delikatna struktura polędwiczki w połączeniu z kremowym sosem dyniowym zadowoli nawet najbardziej wymagające podniebienia. To danie, które z pewnością docenią zarówno dorośli, jak i dzieci, które lubią odkrywać nowe smaki.
Na jaką okazję?
To eleganckie danie sprawdzi się doskonale podczas rodzinnych uroczystości – urodzin, imienin czy jubileuszy. Eskalopki z mozzarellą w dyniowym sosie mogą być również gwiazdą niedzielnego obiadu, kiedy mamy więcej czasu na przygotowanie czegoś wyjątkowego. Bądź pewien, że Twoi goście będą zachwyceni i poproszą o przepis!
Czy wiesz, że?
Przygotowanie tego wykwintnego dania zajmuje zaledwie 30 minut dzięki wykorzystaniu gotowego Fixu Kurczak w sosie dyniowym. To doskonałe rozwiązanie, gdy zależy Ci na czasie, a nie chcesz rezygnować z wyśmienitego smaku. Szybko, prosto i niezwykle smacznie!
Dla urozmaicenia
Eskalopki wspaniale komponują się z różnorodnymi dodatkami. Podaj je z puszystym ryżem, kaszą lub gotowanymi ziemniakami. Świeża surówka z sezonowych warzyw doda lekkości i zbilansuje całość posiłku. Możesz również eksperymentować z ziołami – świeża bazylia czy rozmaryn nadadzą potrawie dodatkowego aromatu.