Składniki:
Ząbek czosnku
2 sztuki
Woda
1 szklanka
Pieprz
1 łyżeczka
Sól
1 łyżeczka
Oregano
1 łyżeczka
Mięso mielone wołowo-wieprzowe
500 gramów
Oliwa
2 łyżki
Bazylia
1 łyżeczka
Sos do Spaghetti Bolognese Knorr
1 sztuka
Cannelloni
250 gramów
Mozarella kulki
2 sztuki
łatwe
60 min.
6 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Na rozgrzanej patelni, na oliwie zrumienić mięso.
Krok 2
Do mięsa wlać sos boloński, czosnek przepuszczony przez praskę. Doprawić ziołami, solą, pieprzem. Gotować około 30 minut.
Krok 3
Wypełnić surowy makaron ostudzonym nadzieniem.
Krok 4
Umieszczać jedna przy drugiej w natłuszczonym oliwą naczyniu żaroodpornym. Zalać wodą. Nakryć porwaną na części mozzarellą.
Krok 5
Piec przez 35 min w temperaturze 180°C.
Cannelloni po bolońsku – klasyka włoskiej kuchni w Twoim domu
Cannelloni po bolońsku to prawdziwa uczta dla podniebienia! Ten tradycyjny włoski przysmak łączy w sobie delikatny makaron z soczystym, aromatycznym farszem mięsnym i kremową mozzarellą. Danie przygotowuje się stosunkowo prosto – wystarczy zrumienić mięso na oliwie, wzbogacić je sosem bolońskim i aromatycznym czosnkiem, a następnie doprawić ziołami. Po napełnieniu rurek makaronowych farszem i przykryciu ich mozzarellą, całość piecze się do uzyskania złocistej, apetycznej skorupki.
Dla kogo?
Cannelloni po bolońsku to doskonały wybór dla całej rodziny. Dzieci uwielbiają soczysty farsz i ciągnącą się mozzarellę, a dorośli docenią głębię smaku i aromatu. To także świetna propozycja dla osób, które lubią przygotować większą porcję posiłku na kilka dni – cannelloni smakują równie dobrze odgrzane następnego dnia!
Na jaką okazję?
To danie sprawdzi się zarówno na codzienny obiad, jak i na nieformalną kolację z przyjaciółmi. Możesz je również przygotować na rodzinne spotkanie – jego wygląd i smak z pewnością zrobią wrażenie na gościach. Cannelloni po bolońsku to także dobry pomysł na świąteczny stół jako alternatywa dla tradycyjnych dań.
Czy wiesz, że?
Cannelloni pochodzą z regionu Emilia-Romania we Włoszech. Nazwa „cannelloni” oznacza dosłownie „duże rurki” i odnosi się do kształtu makaronu. Tradycyjnie cannelloni przygotowywano z ciasta naleśnikowego, które zwijano w rurki, jednak dzisiaj najczęściej używa się gotowego makaronu.
Dla urozmaicenia
Możesz eksperymentować z farszem, dodając do mięsa mielonego różne warzywa – szpinak, cukinię czy bakłażana. Ciekawym pomysłem jest także zastąpienie części mięsa wołowego mięsem wieprzowym lub drobiowym. Dla bardziej wyrazistego smaku dodaj do sosu odrobinę czerwonego wina lub suszone pomidory.
