Składniki:
Śmietana 18 %
200 mililitrów
Brokuł
1 sztuka
Żółty ser
200 gramów
Majonez
8 łyżek
Czosnek granulowany
1 opakowanie
Przyprawa do kurczaka
1 sztuka
łatwe
30 min.
6 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Kurczęcą pierś kroimy w kosteczkę lub paski, przyprawiamy i podsmażamy na patelni.
Krok 2
Gotujemy makaron do stanu al dente (~5 minut)
Krok 3
Gotujemy brokuł podzielony na różyczki w lekko osolonej wodzie(~8 minut)
Krok 4
Łączymy wszystkie składniki w naczyniu żaroodpornym.
Krok 5
W oddzielnym garnku łączymy majonez ze śmietaną i według preferencji dodajemy czosnek oraz przyprawiamy lekko solą i pieprzem.
Krok 6
Uprzednio przygotowane składniki zalewamy sosem tak, aby pokryć całą powierzchnię.
Zapiekanka brokulowa w sosie czosnkowym
Kremowa zapiekanka brokulowa z kurczakiem to doskonały pomysł na sycący obiad dla całej rodziny. Soczyste kawałki kurczaka, al dente ugotowany makaron i delikatne różyczki brokułów tworzą harmonijną kompozycję, którą dopełnia aksamitny sos czosnkowy na bazie majonezu i śmietany.
Dla kogo?
Ta zapiekanka to idealne danie dla zabieganych osób, które cenią sobie proste i pożywne posiłki. Połączenie białka z kurczaka, węglowodanów z makaronu i witamin z brokułów sprawia, że jest to zbilansowany posiłek, który zaspokoi potrzeby zarówno dorosłych, jak i dzieci. Brokuły ukryte pod warstwą pysznego sosu to świetny sposób na przemycenie warzyw do diety najmłodszych.
Na jaką okazję?
Zapiekanka brokulowa sprawdzi się zarówno na codzienny obiad, jak i na nieformalną kolację z przyjaciółmi. Możesz ją przygotować wcześniej i odgrzać przed podaniem, co czyni ją idealnym rozwiązaniem na dni, gdy masz mało czasu na gotowanie. Jest też świetną propozycją na rodzinny obiad w weekend.
Czy wiesz o tym?
Brokuły to prawdziwa bomba witaminowa – zawierają więcej witaminy C niż pomarańcze! Dodatkowo są bogate w błonnik, witaminy z grupy B oraz składniki mineralne. Czosnek natomiast nie tylko dodaje smaku, ale ma również właściwości antybakteryjne i wspiera odporność.
Dla urozmaicenia
Możesz eksperymentować z tą zapiekanką dodając różne rodzaje makaronu lub zastępując kurczaka indykiem. Dla bardziej wyrazistego smaku dodaj do sosu starty ser żółty lub parmezan. Jeśli lubisz pikantne potrawy, wzbogać sos o szczyptę chili lub papryki cayenne.