Składniki:
Podwójna pierś z kurczaka
1 sztuka
Ser feta
50 gramów
Mała cukinia
1 sztuka
Mała cebula
1 sztuka
Ząbek czosnku
1 sztuka
Oliwa
1 łyżeczka
Ryż
140 gramów
Bulionetka drobiowa Knorr
1 sztuka
Przyprawa do kurczaka Knorr
2 łyżki
Sól
1 szczypta
Pieprz
1 szczypta
średnie
60 min.
2 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Rozpuść bulionetkę drobiową Knorr w gorącej wodzie, postaw na ogień, dodaj do garnka ryż i gotuj około 15 minut, następnie odcedź i pozostaw pod przykryciem.
Krok 2
Mięso przepłucz pod bieżącą wodą i rozdziel na dwie części. Cebulę i czosnek obierz i drobno posiekaj, zeszklij na niewielkiej ilości oliwy. Dodaj startą na tarce o dużych oczkach cukinię i podsmaż jeszcze kilka minut. Odstaw do ostygnięcia. Piersi z kurczaka przekrój wzdłuż do połowy tak aby utworzyć kieszonki. Do każdej kieszonki włóż podsmażoną i ostygniętą cukinię z cebulą i czosnkiem oraz po kawałku sera feta. Kieszonki zepnij wykałaczkami.
Krok 3
Obie strony każdej kieszonki oprósz naturalną przyprawą do kurczaka Knorr. Umieść kieszonki w rękawie do pieczenia i piecz około 25-30 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni Celsjusza. Serwuj z ryżem.
Kieszonki drobiowe z fetą i cukinią – prosty przepis na soczysty obiad
Delikatne piersi z kurczaka wypełnione aromatycznym nadzieniem z cukinii i kremowej fety to propozycja, która zachwyci nawet wybrednych smakoszy. Soczyste mięso w połączeniu z warzywami i serem tworzy harmonijną kompozycję smaków, a ryż stanowi idealne dopełnienie tego dania. Przygotowanie jest proste – wystarczy utworzyć kieszonki w mięsie, wypełnić je nadzieniem i upiec w rękawie. Naturalny smak podkreśla przyprawa do kurczaka Knorr, a bulionetka drobiowa nadaje ryżowi głęboki, aromatyczny smak.
Dla kogo?
Kieszonki drobiowe to doskonała propozycja dla rodzin z dziećmi oraz osób ceniących zdrowe i pełnowartościowe posiłki. Danie łączy w sobie delikatne mięso drobiowe, warzywa oraz ser, dostarczając organizmowi niezbędnych składników odżywczych. Jest też świetnym wyborem dla osób dbających o linię – przygotowane w rękawie do pieczenia nie wymaga dodatkowego tłuszczu.
Na jaką okazję?
To danie sprawdzi się zarówno na codzienny obiad, jak i na nieformalną kolację z przyjaciółmi. Elegancki wygląd kieszonek z nadzieniem zrobi wrażenie na gościach, a prosty sposób przygotowania pozwoli Ci spędzić więcej czasu z bliskimi zamiast w kuchni. Możesz też przygotować je wcześniej i upiec tuż przed podaniem.
Czy wiesz, że?
Pieczenie w rękawie to metoda, która pozwala zachować maksimum soczystości mięsa. Dzięki temu kurczak pozostaje delikatny i aromatyczny, a wszystkie soki i smaki zostają zamknięte wewnątrz. To również zdrowszy sposób przygotowania mięsa, który nie wymaga dodawania dużej ilości tłuszczu.
Dla urozmaicenia
Możesz eksperymentować z nadzieniem, dodając suszone pomidory, szpinak lub różne rodzaje serów. Ryż warto czasem zastąpić kaszą, ziemniakami lub mieszanką warzyw. Dla bardziej wyrazistego smaku dodaj do nadzienia świeże zioła – bazylię, tymianek lub rozmaryn.