Składniki:
Pojedyncza pierś z kurczaka
2 sztuki
Szpinak mrożony
100 gramów
Przyprawa do kurczaka Knorr
1 łyżka
Przyprawa w Mini kostkach Czosnek Knorr
1 szczypta
Sos sałatkowy czosnkowo-ziołowy Knorr
1 opakowanie
Pieczarki
5 sztuk
Mała cebula
1 sztuka
Pieprz
1 szczypta
Masło
1 łyżeczka
Oliwa
1 łyżka
Jogurt naturalny
150 gramów
średnie
45 min.
2 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Mięso przepłucz pod bieżącą wodą i wyklep na cienkie kotlety. Dopraw przyprawą do kurczaka Knorr i pieprzem.
Krok 2
Na maśle zeszklij drobno posiekaną cebulę, dodaj pieczarki, a kiedy odparują soki dodaj wcześniej rozmrożony szpinak. Dopraw do smaku odrobiną przypraw w Mini kostkach czosnek Knorr. Odstaw do wystygnięcia.
Krok 3
Nałóż farsz na mięso i zwiń w roladki. Przypnij wykałaczkami.
Krok 4
Rozgrzej oliwę na patelni, umieść roladki i smaż pod przykryciem na małym ogniu aż mięso się zetnie. Potem usuń wykałaczki i przyrumień ze wszystkich stron.
Krok 5
Sporządź sos łącząc jogurt naturalny z sosem czosnkowo-ziołowym Knorr.
Krok 6
Roladki serwować z sosem i ryżem.
Roladki z kurczaka ze szpinakiem i pieczarkami – klasyk w nowej odsłonie
Delikatne roladki z kurczaka nadziewane aromatycznym farszem ze szpinaku i pieczarek to propozycja, która zachwyci nawet wybrednych smakoszy. Soczyste mięso drobiowe w połączeniu z wyrazistym nadzieniem tworzy harmonijną kompozycję smaków, która rozpływa się w ustach. Dopełnieniem całości jest kremowy sos czosnkowo-ziołowy, nadający potrawie wyjątkowego charakteru.
Dla kogo?
Roladki ze szpinakiem to doskonała propozycja dla miłośników lekkiej kuchni, którzy cenią sobie połączenie delikatnego mięsa z wyrazistymi dodatkami. Danie przypadnie do gustu zarówno dorosłym, jak i dzieciom, które zwykle niechętnie sięgają po szpinak. W tej formie zielone warzywo staje się prawdziwym przysmakiem, a jego smak doskonale komponuje się z pieczarkami i cebulką.
Na jaką okazję?
Roladki sprawdzą się zarówno jako codzienny obiad dla rodziny, jak i elegancka propozycja na przyjęcie. Podane z ryżem stanowią pełnowartościowy posiłek, a w wersji mini, udekorowane pomidorkami cherry i świeżymi ziołami, zachwycą gości podczas spotkań towarzyskich. To również świetny pomysł na kolację w gronie najbliższych.
Czy wiesz, że?
Szpinak to prawdziwa skarbnica witamin i minerałów, a w połączeniu z białkiem z kurczaka tworzy pełnowartościowy posiłek. Dodatek czosnku nie tylko wzbogaca smak, ale również wzmacnia właściwości zdrowotne dania. Roladki można przygotować z wyprzedzeniem i odgrzać przed podaniem, co czyni je idealnym rozwiązaniem dla zapracowanych.
Dla urozmaicenia
Jeśli lubisz eksperymenty kulinarne, dodaj do farszu odrobinę startego żółtego sera lub suszone pomidory. Możesz również zastąpić ryż kaszą lub puree ziemniaczanym. Dla bardziej wyrazistego smaku, przed zwinięciem roladek posmaruj mięso delikatną warstwą musztardy dijon, która podkreśli smak szpinaku i pieczarek.