Składniki:
Ciecierzyca
100 gramów
Fix Spaghetti Napoli Knorr
1 opakowanie
Marchew
100 gramów
Woda
350 mililitrów
Fasolka szparagowa
100 gramów
Ziemniaki
4 sztuki
Ząbki czosnku
2 sztuki
Ser mozzarella
2 sztuki
Sól do smaku
1 szczypta
Pieprz czarny mielony
1 szczypta
Oliwa z oliwek
3 łyżki
łatwe
60 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Ciecierzycę zamocz w wodzie przez noc. Czosnek posiekaj. Marchewkę, cebulę i ziemniaki pokrój w dużą kostkę i podsmaż na rozgrzanej oliwie w garnku. Dodaj czosnek i ciecierzycę.
Krok 2
Wymieszaj Fix Knorr z 350 ml wody i dodaj do garnka zawierającego warzywa. Zagotuj mieszankę, zredukuj płomień i gotuj aż wszystkie warzywa zmiękną.
Krok 3
Na końcu wsyp fasolkę szparagową, gulasz dopraw według smaku.
Krok 4
Przygotowany gulasz umieść w naczyniu żaroodpornym, przykryj plastrami sera i zapiekaj w piekarniku rozgrzanym do 200 °C.
Warzywny gulasz z serowymi ciasteczkami – rozgrzewający obiad dla całej rodziny
Aromatyczny gulasz warzywny z chrupiącymi serowymi ciasteczkami to prawdziwa uczta dla podniebienia. Połączenie kremowej ciecierzycy, soczystych warzyw i rozpływającego się sera tworzy danie, które zadowoli nawet najbardziej wymagających smakoszy.
Dla kogo?
Ten pożywny gulasz to idealna propozycja dla wegetarian poszukujących sycącego dania. Bogactwo składników sprawia, że jest to pełnowartościowy posiłek dostarczający białka, błonnika i wielu cennych witamin. Dzieci z pewnością docenią serowe ciasteczka, które doskonale komponują się z warzywnym gulaszem.
Na jaką okazję?
Warzywny gulasz sprawdzi się jako rozgrzewający obiad w chłodne dni. To także świetna propozycja na rodzinny obiad w weekend, gdy mamy więcej czasu na przygotowanie posiłku. Danie można przygotować z wyprzedzeniem, a przed podaniem zapiec z serem, co czyni je idealnym na przyjęcia.
Czy wiesz, że?
Ciecierzyca, będąca podstawą tego gulaszu, to prawdziwa skarbnica białka roślinnego. Namaczanie jej przez noc znacząco skraca czas gotowania i poprawia strawność. Fix Knorr nadaje potrawie głębokiego smaku i aromatu, eliminując potrzebę dodawania wielu przypraw.
Dla urozmaicenia
Gulasz możesz wzbogacić o ulubione warzywa sezonowe – cukinię, paprykę czy bakłażana. Zamiast sera żółtego wypróbuj feta lub kozi ser dla bardziej wyrazistego smaku. Podawaj z chrupiącym pieczywem lub domowymi grzankami czosnkowymi, które świetnie komponują się z kremową konsystencją gulaszu.