Składniki:
Pomidor świeży
120 gramów
Sok pomidorowy
120 mililitrów
Cebula
1 sztuka
Woda
400 mililitrów
Bulion warzywny Knorr
1 sztuka
Mieszanka ziół i przypraw Włoska z suszonymi pomidorami Knorr
1 łyżka
Pieprz czarny mielony
1 łyżeczka
Granulowany czosnek
2 łyżeczki
Oliwa
2 łyżeczki
Sól morska
1 łyżeczka
Ocet balsamiczny
2 łyżki
Cukier brązowy
1 łyżka
łatwe
35 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Pomidory i cebulę posiekaj na drobniejsze części i włóż do pojemnika miksera. Zmiksuj 1min/obr. 8. Potem dodaj oliwę i duś 6min/120C/obr. 2
Krok 2
Teraz dodaj sok pomidorowy, wodę, ocet, wsyp cukier, BIO kostkę Knorr, wszystkie przyprawy Knorr i całość gotuj 20min/100C/obr. 4. Serwuj do świeżych makaronów oraz np. do pizzy.
Domowy Sos Pomidorowy – Podstawa Włoskiej Kuchni
Aromatyczny, gęsty i pełen smaku domowy sos pomidorowy to prawdziwy fundament wielu potraw. Przygotowany ze świeżych pomidorów i odpowiednio doprawionych składników, staje się kulinarnym skarbem w Twojej kuchni. Wystarczy kilka prostych kroków, by stworzyć sos, który przewyższy jakością wszystkie sklepowe odpowiedniki.
Dla kogo?
Sos pomidorowy to prawdziwy pogromca rodzinnych sporów kulinarnych! Jest na tyle uniwersalny, że zadowoli zarówno miłośników klasycznej kuchni włoskiej, jak i tych, którzy preferują bardziej wyraziste smaki. Doskonale sprawdzi się w menu dla dzieci i dorosłych, a także dla osób poszukujących prostych, ale sycących dań na co dzień.
Na jaką okazję?
Kiedy lodówka świeci pustkami, a czas na zakupy jest ograniczony, domowy sos pomidorowy przychodzi z pomocą! To idealne rozwiązanie na szybki obiad w środku tygodnia, gdy potrzebujesz czegoś prostego, ale jednocześnie pełnego smaku. Wystarczy ugotować makaron lub ryż, by w kilka minut cieszyć się pełnowartościowym posiłkiem.
Czy wiesz, że?
Dodatek cukru w sosie pomidorowym to nie przypadek ani fanaberia – to kulinarny sekret, który równoważy naturalną kwasowość pomidorów. Dzięki temu sos zyskuje harmonijny, głęboki smak, który doskonale komponuje się z pozostałymi składnikami. To właśnie ta równowaga kwasowości i słodyczy sprawia, że sos pomidorowy jest tak wszechstronny.
Dla urozmaicenia
Nie ograniczaj się tylko do makaronów i pizzy! Doskonały sos pomidorowy wspaniale wzbogaci smak wytrawnych naleśników, tradycyjnych gołąbków czy zapiekanek. Spróbuj polać nim warzywne klopsiki lub podać jako dip do chrupiących frytek. Możliwości są niemal nieograniczone!