Składniki:
Tagliatelle
300 gramów
Filet z piersi kurczaka
500 gramów
Pieczarki
200 gramów
Cebula
1 sztuka
Szpinak
50 gramów
Pomidorki koktajlowe
100 gramów
Sól
2 szczypty
Pieprz czarny, mielony
1 szczypta
Mąka pszenna
2 łyżki
Bulion warzywny Knorr
1 sztuka
Woda
300 mililitrów
Śmietana 18%
200 mililitrów
Świeża bazylia lub natka pietruszki do dekoracji
1 pęczek
Parmezan lub inny tarty ser
100 gramów
Olej do smażenia
80 mililitrów
łatwe
30 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Ugotuj makaron al dente. Piersi potnij w kostkę 1x1 cm, cebulę w krążki, pieczarki w ćwiartki a pomidorki przetnij na połówki.
Krok 2
Mięso przypraw wedle gustu solą i pieprzem, obtocz w mące, przyrumień na patelni na gorącym tłuszczu na złocisty kolor. Wsyp cebulę i pieczarki. Wszystko smaż, dopóki całkowicie nie wyparują soki z mięsa i grzybów.
Krok 3
Wlej śmietanę i 300 ml zimnej wody. Przypraw całość kostką Rosołu warzywnego Knorr i gotuj przez około 5 minut, dopóki sos nie zgęstnieje.
Krok 4
Wsyp ugotowany makaron, połówki pomidorków i starannie wymieszaj.
Krok 5
W ostatnim kroku dodaj liście szpinaku.
Krok 6
Podawaj makaron oprószony tartym serem i listkami bazylii.
Makaron z kurczakiem i pomidorkami w sosie śmietanowym
Ten kremowy makaron z kurczakiem to prawdziwa uczta dla podniebienia! Delikatne kawałki kurczaka, soczyste pomidorki koktajlowe i aromatyczne pieczarki tworzą harmonijne połączenie smaków, które otula aksamitny sos śmietanowy. Danie jest proste w przygotowaniu, a jednocześnie niezwykle satysfakcjonujące – idealne na szybki obiad w ciągu tygodnia lub kolację z bliskimi.
Dla kogo?
Doskonały wybór dla rodzin z dziećmi oraz zabieganych osób, które cenią sobie szybkie, a jednocześnie pełnowartościowe posiłki. Kremowa konsystencja sosu spodoba się nawet niejadkom, a połączenie makaronu z białkiem i warzywami zapewnia zbilansowany posiłek.
Na jaką okazję?
Sprawdzi się zarówno jako codzienny obiad, jak i nieformalny posiłek dla gości. To także świetna propozycja na romantyczną kolację we dwoje – wystarczy podać z kieliszkiem białego wina i stworzyć nastrojową atmosferę przy świecach.
Czy wiesz, że?
Makaron najlepiej smakuje, gdy jest ugotowany al dente – czyli lekko twardy w środku. Taka konsystencja nie tylko lepiej komponuje się z kremowym sosem, ale również ma niższy indeks glikemiczny niż makaron rozgotowany.
Dla urozmaicenia
Możesz eksperymentować z dodatkami – spróbuj dodać suszone pomidory, oliwki, kapary lub różne zioła. Śmietanę można zastąpić jogurtem greckim dla lżejszej wersji, a dla ostrzejszego smaku warto dodać szczyptę chili lub płatki czerwonej papryki.