Składniki:
Żeberka wieprzowe
1 kilogram
Przyprawa do mięs z rozmarynem Knorr
1 opakowanie
Cebula
800 gramów
łatwe
15 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Mięso podziel na mniejsze kawałki po 3-4 kostki, posyp hojnie przyprawą do mięsa Knorr, pozostaw na parę godzin w lodówce.
Krok 2
Cebulę posiekaj w piórka.
Krok 3
Żeberka włóż do naczynia żaroodpornego przekładając cebulą. Całość umieść w piekarniku rozgrzanym do 180*C. Piecz pod przykryciem przez około 120 minut, aż kości będą łatwo odchodzić od mięsa żeberek.
Soczyste Żeberka Wieprzowe z Cebulą – Klasyk w Nowoczesnym Wydaniu
Żeberka wieprzowe z cebulą to prawdziwa uczta dla podniebienia, która zachwyca prostotą przygotowania i głębią smaku. Sekret tej potrawy tkwi w długim, powolnym pieczeniu, dzięki któremu mięso staje się tak soczyste, że dosłownie odchodzi od kości. Wystarczy pokroić żeberka na mniejsze porcje, natrzeć je obficie przyprawą do mięsa Knorr i odstawić do lodówki na kilka godzin, aby nabrały aromatu.
Cebula pokrojona w piórka nie tylko dodaje słodyczy, ale również sprawia, że mięso pozostaje wilgotne podczas długiego pieczenia. Całość przygotowujemy w naczyniu żaroodpornym, przykrywamy i zapiekamy w temperaturze 180°C przez około 2 godziny. Cierpliwość zostanie nagrodzona – mięso będzie tak miękkie, że rozpływa się w ustach!
Dla kogo?
Żeberka wieprzowe z cebulą to propozycja dla wszystkich miłośników tradycyjnych, sycących dań mięsnych. Szczególnie zadowoleni będą ci, którzy cenią sobie proste, domowe smaki i potrawy, które nie wymagają skomplikowanych technik kulinarnych.
Na jaką okazję?
To idealne danie na niedzielny, rodzinny obiad, gdy mamy więcej czasu na przygotowanie posiłku. Sprawdzi się również podczas spotkań z przyjaciółmi czy na większe uroczystości rodzinne, gdzie chcemy zaserwować coś sprawdzonego i lubianego przez wszystkich.
Czy wiesz, że?
Żeberka grillowane są jedną z flagowych potraw kuchni amerykańskiej. Tam mięso jest marynowane w specjalnych sosach, pieczone na grillu i podawane w formie długich pasków, często z dodatkiem słodko-pikantnych sosów barbecue.
Dla urozmaicenia
Klasycznym dodatkiem do żeberek są gotowane ziemniaki, ale równie dobrze sprawdzą się pieczone ziemniaczki z rozmarynem, purée ziemniaczane czy nawet kasza gryczana. Dla przełamania ciężkości dania warto podać surówkę z kiszonej kapusty lub świeżą sałatkę.