Składniki:
Steki wołowe
4 sztuki
Rosół wołowy Knorr
1 sztuka
Czosnek ząbek
1 sztuka
Orzeszki piniowe lub inne
1 łyżka
Pomidory suszone w oliwie
100 gramów
Świeża bazylia
1 pęczek
Pieprz czarny
Oliwa z oliwek
3 łyżki
łatwe
30 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Wszystkie składniki marynaty umieść w blenderze i zmiksuj na jednolitą konsystencję.
Krok 2
Przygotowaną marynatą posmaruj steki wołowe i umieść je w lodówce na co najmniej 1 godzinę.
Krok 3
Po tym czasie grilluj steki lub smaż na domowej patelni przez 5-7 minut z każdej strony, w zależności od tego, jaki stopień wypieczenia mięsa preferujesz oraz jakiej grubości są Twoje kawałki steku.
Steki wołowe w marynacie z suszonych pomidorów
Soczyste steki wołowe w aromatycznej marynacie z suszonych pomidorów to prawdziwa uczta dla podniebienia. Sekret tego dania tkwi w idealnym połączeniu intensywnego smaku wołowiny z wyrazistą nutą suszonych pomidorów, które nadają mięsu niepowtarzalny, śródziemnomorski charakter. Marynata nie tylko wzbogaca smak, ale również sprawia, że mięso staje się wyjątkowo kruche i soczyste.
Dla kogo?
Steki wołowe w marynacie z suszonych pomidorów to propozycja dla miłośników wyrazistych smaków i dobrej jakości mięsa. Doskonale sprawdzą się zarówno na rodzinnym obiedzie, jak i podczas spotkania z przyjaciółmi. To danie, które zadowoli nawet najbardziej wymagających smakoszy, ceniących klasyczne smaki w nowoczesnym wydaniu.
Na jaką okazję?
Elegancka kolacja we dwoje, urodzinowe przyjęcie czy spotkanie rodzinne – steki wołowe w marynacie z suszonych pomidorów będą idealnym wyborem na każdą z tych okazji. Efektowny wygląd i wyśmienity smak sprawią, że danie to stanie się główną atrakcją stołu, a przygotowanie nie zajmie Ci wiele czasu.
Czy wiesz, że?
Zalewę spod suszonych pomidorów warto wykorzystać jako bazę marynaty – zawiera cenne olejki i przyprawy, które wzbogacą smak mięsa. Pamiętaj, aby przed smażeniem wyjąć steki z lodówki około 30 minut wcześniej – dzięki temu mięso równomiernie się usmaży. Nie nakłuwaj steków podczas smażenia, aby zachować ich soczystość.
Dla urozmaicenia
Steki wołowe podawaj z pieczonymi ziemniakami w ziołach, chrupiącymi frytkami lub smażonymi ćwiartkami ziemniaków. Jako dodatek świetnie sprawdzi się kompozycja zielonej sałaty z rukolą, pomidorami i czerwoną cebulą skropiona sosem winegret. Całość udekoruj świeżymi listkami bazylii lub gałązkami rozmarynu dla dodatkowego aromatu.