Składniki:
Mięso mielone baranie
250 gramów
Mięso mielone wieprzowe
250 gramów
Fix Soczyste Kotlety Mielone Knorr
1 opakowanie
Woda
50 mililitrów
Cebula
2 sztuki
Ząbki czosnku
2 sztuki
Papryczka chili
1 sztuka
Mięta
0.5 pęczka
Jogurt
250 mililitrów
Cytryna
1 sztuka
Patyki do szaszłyków
łatwe
45 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Wymieszaj mięso mielone. Dodaj pokrojoną cebulę, chili, czosnek i połowę mięty.
Krok 2
Kostkę Knorr połącz z wodą i dodaj do mięsa. Wymieszaj starannie wszystkie składniki.
Krok 3
Umieszczaj mięso na patyczkach do szaszłyków.
Krok 4
Przygotowane kofty grilluj przez kilka minut z każdej strony.
Krok 5
Jogurt połącz z sokiem cytrynowym i resztą mięty. Przygotowane kofty serwuj z sosem.
Aromatyczne Kofty z Baraniny – Orientalna Uczta dla Zmysłów
Dla kogo?
Kofty z baraniny to doskonała propozycja dla miłośników kuchni bliskowschodniej oraz osób poszukujących nowych smaków. To danie zadowoli zarówno amatorów wyrazistych przypraw, jak i tych, którzy cenią sobie delikatność baraniny połączonej z orzeźwiającą miętą.
Na jaką okazję?
Te aromatyczne szaszłyki sprawdzą się idealnie podczas letniego grillowania w gronie przyjaciół lub jako główne danie rodzinnego obiadu. Kofty mogą być również ciekawym pomysłem na nieformalną kolację z nutą egzotyki, która zaskoczy i zachwyci gości.
Czy wiesz, że?
Kofty wywodzą się z tradycji kulinarnej Bliskiego Wschodu, gdzie są podawane z różnorodnymi dodatkami. Sekret ich wyjątkowego smaku tkwi w odpowiednim wymieszaniu mięsa z przyprawami, co pozwala na równomierne rozprowadzenie aromatów. Fix Knorr doskonale wiąże składniki, nadając koftom właściwą konsystencję i intensywny smak.
Dla urozmaicenia
Tradycyjny sos miętowo-jogurtowy możesz wzbogacić dodatkiem startego ogórka lub czosnku. Kofty świetnie komponują się z grillowanymi warzywami, pitą lub domowym hummusem. Dla bardziej wyrazistego smaku, przed grillowaniem możesz zamarynować mięso w mieszance oliwy z cytryną i dodatkowymi przyprawami na około 30 minut.