Składniki:
Pierś z kurczaka
350 gramów
Sos Sałatkowy Czosnkowy Knorr
1 opakowanie
Liście świeżej mięty
3 sztuki
Sałata masłowa
200 gramów
Arbuz
200 gramów
Przecier pomidorowy
0.5 opakowania
Oliwa z oliwek
15 mililitrów
Cebula
0.5 sztuki
Ząbki czosnku
2 sztuki
Ocet winny
2 łyżki
Sos sojowy
1 łyżka
Cukier brązowy
2 łyżki
Pieprz cayenne
1 łyżeczka
Musztarda w proszku
1 łyżeczka
Świeżo mielony pieprz
1 łyżeczka
łatwe
30 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Sporządź sos BBQ do kurczaka w taki sposób: podgrzej oliwę z oliwek na patelni, wsyp drobno posiekaną cebulę z czosnkiem. Kiedy zmiękną, wprowadź przecier pomidorowy, ocet winny, sos sojowy, cukier brązowy, pieprz kajeński, musztardę w proszku, świeżo mielony pieprz i trzymaj na małym ogniu przez 10 minut, aż sos nieco zgęstnieje.
Krok 2
Potnij pierś kurczaka w paski i wrzuć do sosu. Smaż mięso, aż zbrązowieje i zostanie dokładnie pokryte sosem.
Krok 3
Sos sałatkowy Knorr wymieszaj z wodą i oliwą zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
Krok 4
Przy użyciu wydrążarki wykrój kulki z arbuza.
Krok 5
Przełóż do obszernej miski sałatowej sałatę masłową, arbuza, posiekaną miętę i skrop całość sosem sałatkowym.
Krok 6
Wrzuć mięso z kurczaka do sałatki i ostrożnie zamieszaj.
Sałatka z arbuzem i kurczakiem – letnia eksplozja smaków
Wyobraź sobie połączenie soczystego arbuza, delikatnego kurczaka i orzeźwiającej mięty w jednym daniu. Nasza sałatka z arbuzem i kurczakiem to prawdziwa uczta dla podniebienia, która zaskakuje kontrastem słodko-słonych smaków. Soczyste kulki arbuza doskonale komponują się z aromatycznym kurczakiem w sosie BBQ, tworząc lekkie, a jednocześnie sycące danie.
Dla kogo?
Sałatka z arbuzem i kurczakiem to propozycja dla osób ceniących niebanalne połączenia smakowe. Sprawdzi się zarówno u miłośników klasycznej kuchni, jak i tych, którzy lubią kulinarne eksperymenty. Jest lekka, a jednocześnie pełnowartościowa, dzięki czemu zadowoli osoby dbające o zdrowe odżywianie, nie rezygnując przy tym z wyrazistego smaku.
Na jaką okazję?
To idealne danie na letnie przyjęcie w ogrodzie, rodzinny obiad czy kolację z przyjaciółmi. Świetnie sprawdzi się również jako lekki lunch w upalne dni. Sałatka zachwyca nie tylko smakiem, ale i kolorowym wyglądem, który ozdobi każdy stół – od codziennego posiłku po eleganckie przyjęcie.
Czy wiesz, że?
Połączenie arbuza z mięsem to trend kulinarny znany w kuchni śródziemnomorskiej i bliskowschodniej. Arbuz zawiera likopen – silny przeciwutleniacz, a mięta wspomaga trawienie. Dzięki temu sałatka jest nie tylko smaczna, ale i zdrowa!
Dla urozmaicenia
Możesz wzbogacić sałatkę o ser feta, który doda kremowości i wyrazistości. Zamiast kurczaka sprawdzi się również grillowana pierś z indyka. Dla bardziej wyrazistego smaku dodaj prażone pestki słonecznika lub dyni. Sałatkę podawaj z chrupiącą bagietką lub młodymi ziemniakami z koperkiem.