Składniki:
Mieszanka owoców morza
250 gramów
Mleko kokosowe z puszki
1 sztuka
Pasta curry
3 łyżeczki
Czosnek ząbek
1 sztuka
Miód
1 łyżeczka
Oliwa
2 łyżki
Sos do pieczeni jasny Knorr
1 sztuka
średnie
30 min.
2 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Podgrzej niewielką ilość oliwy na głębokiej patelni. Wrzuć pastę curry i posiekany ząbek czosnku i smaż przez moment.
Krok 2
Gdy wyczujesz wyrazisty zapach wsyp owoce morza i smaż na wysokim ogniu intensywnie mieszając.
Krok 3
Po paru minutach dodaj mleko kokosowe i miód.
Krok 4
Wlej teraz Sos do pieczeni jasny Knorr i wszystko gotuj, aż sos nieco zgęstnieje. Podawaj ozdobione natką pietruszki osobno lub, przykładowo, z brązowym ryżem.
Aromatyczne Curry z Owocami Morza
Odkryj niezwykłe smaki Orientu z naszym przepisem na curry z owocami morza! To danie to prawdziwa eksplozja aromatów, która przeniesie Cię w kulinarną podróż do Indii. Delikatne owoce morza otulone kremowym sosem kokosowym z nutą słodyczy i pikanterii to propozycja, która zachwyci nawet najbardziej wymagających smakoszy.
Dla kogo?
Curry z owocami morza to doskonała propozycja dla miłośników kuchni azjatyckiej oraz osób poszukujących alternatywy dla tradycyjnych dań z owocami morza. Jest to również świetny wybór dla tych, którzy cenią sobie szybkie w przygotowaniu, a jednocześnie wyrafinowane w smaku potrawy. Delikatna słodycz mleka kokosowego łagodzi pikantność curry, dzięki czemu danie spodoba się zarówno amatorom ostrych, jak i łagodniejszych smaków.
Na jaką okazję?
To aromatyczne danie sprawdzi się zarówno na codzienny obiad, jak i na kolację w gronie przyjaciół. Podane w elegancki sposób może stanowić główny punkt kulinarny podczas romantycznej kolacji we dwoje. Curry z owocami morza to również doskonała propozycja na weekendowy obiad, kiedy mamy nieco więcej czasu, by delektować się wyjątkowymi smakami.
Czy wiesz, że?
Curry to nie tylko nazwa potrawy, ale również mieszanki przypraw pochodzącej z kuchni indyjskiej. Głównym składnikiem tej mieszanki jest kurkuma, która nadaje potrawom charakterystyczny żółty kolor. W różnych regionach Indii curry przygotowuje się na wiele sposobów, używając rozmaitych kombinacji przypraw, takich jak kolendra, kminek, kardamon czy chili.
Dla urozmaicenia
Nasze curry możesz podać na wiele sposobów – z brązowym ryżem, kaszą lub tradycyjnym indyjskim chlebkiem naan. Dla bardziej wyrazistego smaku dodaj świeżą kolendrę zamiast pietruszki. Jeśli lubisz ostrzejsze dania, zwiększ ilość pasty curry lub dodaj posiekane chili. Możesz również wzbogacić potrawę o warzywa, takie jak papryka, cukinia czy bakłażan.