Składniki:
Serek topiony śmietankowy
50 gramów
Śmietana 18%
2 łyżki
Mąka
10 gramów
Marchew
1 sztuka
Korzeń selera
100 gramów
Makaron świderki
Woda
1 litr
Czarny pieprz mielony
1 szczypta
Sól
1 szczypta
Natka pietruszki do dekoracji
łatwe
30 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Obierz warzywa i pokrój na plastry, wrzuć do wody razem z serkami i gotuj na małym ogniu aż warzywa zmiękną, a serki się rozpuszczą.
Krok 2
Makaron ugotuj wedle preferencji.
Krok 3
Śmietanę wymieszaj z mąką do uzyskania gładkiej pasty, wlej łyżkę zupy i zamieszaj.
Krok 4
Wlewaj stopniowo mąkę wymieszaną ze śmietaną do wrzącej zupy, cały czas mieszając. Doprowadź do wrzenia.
Krok 5
Przypraw zupę solą i pieprzem wedle smaku. Serwuj z makaronem i siekaną natką pietruszki.
Zupa serowa z makaronem – kremowa rozkosz w każdej łyżce
Aromatyczna, kremowa i niezwykle sycąca – zupa serowa z makaronem to prawdziwy hit kuchni domowej! Ten prosty przepis zachwyci każdego miłośnika rozgrzewających dań. Delikatne serki topione rozpuszczają się w wywarze, tworząc aksamitną konsystencję, która otula podniebienie przyjemnym, serowym smakiem. Dodatek świeżych warzyw i makaronu sprawia, że zupa jest nie tylko pyszna, ale i pełnowartościowa. Wystarczy kilka prostych składników i odrobina czasu, by wyczarować danie, które rozgrzeje ciało i duszę w chłodne dni.
Dla kogo?
Zupa serowa z makaronem to idealna propozycja dla miłośników serowych smaków oraz osób poszukujących szybkiego i sycącego posiłku. Sprawdzi się zarówno na rodzinnym obiedzie, jak i podczas samotnego wieczoru z książką. Docenią ją również zabiegani, którzy cenią sobie proste i nieskomplikowane przepisy, dające gwarancję udanego dania.
Na jaką okazję?
Ta rozgrzewająca zupa to doskonały wybór na jesienno-zimowe dni. Świetnie sprawdzi się jako pierwsze danie obiadowe, sycąca kolacja lub rozgrzewająca przekąska po powrocie z zimowego spaceru czy szaleństw na stoku. Jej kremowa konsystencja i bogaty smak sprawią, że każdy chętnie po nią sięgnie.
Czy wiesz, że?
Choć przepis bazuje na serkach topionych, możesz eksperymentować z różnymi rodzajami serów. Równie dobrze sprawdzi się klasyczny cheddar, gouda, a nawet sery pleśniowe dla bardziej wyrazistego smaku. To doskonała okazja, by wykorzystać resztki serów zalegające w lodówce!
Dla urozmaicenia
Zamiast śmietany możesz użyć gęstego jogurtu naturalnego typu greckiego. Zupa będzie wtedy lżejsza, ale nadal kremowa i pełna smaku. Warto też eksperymentować z dodatkami – groszek ptysiowy, grzanki czy prażone pestki dyni dodadzą ciekawej tekstury i wzbogacą smak tego prostego, ale wyjątkowego dania.
