Składniki:
Surowy makaron świderki
100 gramów
Mozzarella w małych kulkach
200 gramów
Śmietana 12%
200 mililitrów
Mąka
1 łyżka
Kiełbasa chorizo
200 gramów
Cebula szalotka
4 sztuki
Grzyby portobello
200 gramów
Kapary
2 łyżki
Ząbek czosnku
3 sztuki
Natka pietruszki
1 pęczek
Tarty ser żółty
100 gramów
Pomidorki cherry
5 sztuk
Przyprawa do zapiekanek makaronowych Knorr
1 opakowanie
łatwe
60 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Grzyby potnij na duże, grube kawałki o wielkości ok. dwóch centymetrów, cebule obierz i podziel na ósemki, kiełbasę pokrój w grube plastry, pomidorki przetnij na połówki oraz posiekaj natkę pietruszki, czosnek i kapary.
Krok 2
W osobnym garnku połącz śmietanę, 100 ml wody, łyżkę mąki, natkę pietruszki i dwie łyżki przyprawy Knorr, która nada zapiekance właściwego smaku.
Krok 3
W garnku lub na dużej patelni podsmażaj lekko kiełbasę chorizo. Na wytopiony tłuszcz wsyp grzyby, cebule i czosnek. Całość smaż moment, wsyp resztę składników: pomidory, natkę pietruszki, kapary.
Krok 4
Wlej śmietanę i dokładnie wymieszaj. Gotuj przez 2-3 minuty, odsuń z ognia, wsyp makaron, mozzarellę i zamieszaj, a następnie całość przenieś do naczynia żaroodpornego.
Krok 5
Zapiekankę posyp od góry startym serem żółtym. Całość nakryj folią aluminiową, umieść w rozgrzanym do 180°C piekarniku na 30 minut. Po upływie tego czasu zdejmij folię i, jeśli preferujesz chrupiącą powierzchnię, dopiekaj zapiekankę jeszcze przez 10 minut.
Śródziemnomorska Uczta: Zapiekanka Makaronowa z Pomidorami i Mozzarellą
Wyobraź sobie aromaty włoskiej kuchni unoszące się w Twoim domu. Ta wyjątkowa zapiekanka makaronowa to prawdziwa uczta dla podniebienia, łącząca w sobie intensywny smak chorizo, delikatność mozzarelli i słodycz pomidorków cherry. Każdy kęs przenosi nas na słoneczne wybrzeże Morza Śródziemnego!
Sekret tej potrawy tkwi w harmonijnym połączeniu składników. Soczyste grzyby portobello, pikantna kiełbasa chorizo i kremowa mozzarella tworzą kompozycję, której nie sposób się oprzeć. Aksamitny sos śmietanowy, wzbogacony przyprawą Knorr, otula każdy kawałek makaronu, tworząc idealnie zbalansowane danie.
Dla kogo?
Zapiekanka makaronowa to doskonały wybór dla miłośników śródziemnomorskich smaków i osób ceniących sobie pełne, wyraziste dania. Przypadnie do gustu zarówno dorosłym, jak i dzieciom, które pokochają jej kremową konsystencję i chrupiącą warstwę sera na wierzchu.
Na jaką okazję?
Sprawdzi się idealnie jako sycący obiad rodzinny, ale również jako danie na nieformalną kolację z przyjaciółmi. Możesz ją przygotować z wyprzedzeniem i odgrzać przed podaniem, co czyni ją doskonałym wyborem na zabiegane dni.
Czy wiesz, że?
Portobello to tak naprawdę dojrzała forma pieczarki brunatnej. Jej intensywny, orzechowy smak i mięsista konsystencja sprawiają, że jest ceniona przez szefów kuchni na całym świecie. W tej zapiekance nadaje potrawie głębię smaku i przyjemną teksturę.
Dla urozmaicenia
Dodaj do zapiekanki suszone pomidory, które wprowadzą intensywną, słodko-kwaśną nutę. Możesz również eksperymentować z różnymi rodzajami sera – gorgonzola nada potrawie wyrazisty, pikantny charakter, a parmezan wzbogaci ją o orzechowy posmak.