Składniki:
Suszone pomidory
50 gramów
Delikat przyprawa uniwersalna Knorr
2 łyżki
Ząbki czosnku
2 sztuki
Ser ricotta
175 gramów
Boczek wędzony
125 gramów
Parmezan tarty
2 łyżki
Dynia piżmowa
1 sztuka
łatwe
60 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Dynię przetnij na pół wzdłuż i usuń pestki.
Krok 2
Boczek potnij w paski i posiekaj czosnek.
Krok 3
W naczyniu wymieszaj ser ricotta z parmezanem, boczkiem, pesto, posiekanymi pomidorami suszonymi i czosnkiem. Wsyp przyprawę Knorr i wszystko starannie połącz.
Krok 4
Umieść farsz w wydrążonej dyni. Na górze ułóż połówki pomidorków cherry i całość zapiekaj w temperaturze 180 °C przez 40-60 minut.
Pieczona dynia w stylu włoskim
Pieczona dynia w stylu włoskim to prawdziwa uczta dla podniebienia, łącząca słodycz dyni z wyrazistymi smakami kuchni śródziemnomorskiej. Soczysta dynia wypełniona kremowym farszem z ricotty, parmezanu i aromatycznego boczku tworzy idealne połączenie smaków i tekstur. Dodatek pesto i suszonych pomidorów nadaje potrawie autentyczny włoski charakter, a pomidorki cherry na wierzchu dopełniają całości zarówno wizualnie, jak i smakowo.
Dla kogo?
Ta aromatyczna potrawa sprawdzi się doskonale zarówno jako danie główne dla wegetarian (po pominięciu boczku), jak i jako wyjątkowy dodatek do mięsnych dań. Jest również świetną propozycją dla osób poszukujących zdrowych, sezonowych przepisów, które jednocześnie są sycące i pełne smaku. Dzieci również pokochają słodkawą dynię w połączeniu z serowym nadzieniem.
Na jaką okazję?
Pieczona dynia w stylu włoskim będzie gwiazdą jesiennego obiadu rodzinnego, ale równie dobrze sprawdzi się jako elegancka przystawka na przyjęciu. To także doskonały pomysł na kolację w chłodniejsze wieczory, gdy pragniemy czegoś rozgrzewającego i pożywnego. Możesz ją również przygotować na świąteczny stół jako alternatywę dla tradycyjnych dań.
Czy wiesz o tym?
Dynia to nie tylko smaczne, ale i niezwykle zdrowe warzywo. Bogata w beta-karoten, witaminy A, C i E oraz błonnik, wspiera odporność i zdrowie oczu. W kuchni włoskiej dynia (zucca) jest ceniona od wieków i wykorzystywana w wielu tradycyjnych potrawach, od risotto po ravioli.
Dla urozmaicenia
Możesz eksperymentować z farszem, dodając ulubione zioła, orzechy włoskie lub migdały. Świetnie sprawdzi się również dodatek grzybów lub szpinaku. Dla bardziej wyrazistego smaku, wypróbuj różne rodzaje sera, np. gorgonzolę zamiast części ricotty.