Składniki:
Kurczak cały
1 sztuka
Pieczarki
400 gramów
Kajzerki
2 sztuki
Menu ze smakiem Sos myśliwski Knorr
1 opakowanie
Mleko
300 mililitrów
Natka pietruszki
0.5 pęczka
Lubczyk
1 pęczek
Margaryna
1 łyżka
Cebula
1 sztuka
Majeranek
1 łyżka
Ząbki czosnku
2 sztuki
Jajko
1 sztuka
Olej
3 łyżki
łatwe
90 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Mięso starannie oczyść, opłucz i wysusz. Natrzyj wewnątrz i zewnątrz majerankiem oraz przeciśniętym przez praskę czosnkiem, jak również połową posiekanej natki pietruszki.
Krok 2
Pieczarki pokrój na kawałki, a cebulę w kostkę. Wszystko podsmażaj.
Krok 3
Połącz mleko z Sosem myśliwskim Knorr i doprowadź do wrzenia.
Krok 4
Potem pokrój bułkę w kostkę i połącz z sosem. Dodaj pieczarki, resztę posiekanej natki pietruszki i lubczyk oraz jajko. Wymieszaj starannie farsz.
Krok 5
Wypełnij kurczaka farszem i zwiąż go nicią lub połącz wykałaczkami.
Krok 6
Mięso umieść w wysmarowanej margaryną brytfance i piecz w temperaturze 160 °C przez 2 godziny.
Kurczak faszerowany pieczarkami z lubczykiem – tradycyjny smak w nowoczesnym wydaniu
Aromatyczny kurczak faszerowany pieczarkami z lubczykiem to prawdziwa uczta dla podniebienia! To danie łączy w sobie wszystko, co najlepsze w polskiej kuchni – soczyste mięso drobiowe, aromatyczne zioła i wyrazisty farsz pieczarkowy.
Sekret tego przepisu tkwi w starannie dobranej kompozycji przypraw. Majeranek i czosnek nadają kurczakowi charakterystyczny, głęboki smak, a lubczyk wprowadza niepowtarzalny aromat, który unosi się w całym domu podczas pieczenia. Farsz z pieczarek, cebuli i natki pietruszki, wzbogacony sosem myśliwskim, doskonale uzupełnia delikatne mięso drobiowe.
Przygotowanie wymaga nieco czasu i cierpliwości, ale efekt końcowy z pewnością wynagrodzi wszystkie starania. Złocista, chrupiąca skórka i soczysty, aromatyczny środek sprawią, że to danie stanie się ulubionym punktem rodzinnych spotkań przy stole.
Dla kogo?
Kurczak nadziewany pieczarkami z lubczykiem to propozycja dla wszystkich miłośników tradycyjnej kuchni polskiej. Docenią go zarówno dorośli, jak i dzieci, które lubią soczyste mięso drobiowe. To również świetna opcja dla osób poszukujących klasycznych smaków w eleganckiej odsłonie.
Na jaką okazję?
To danie sprawdzi się doskonale podczas świątecznych obiadów, rodzinnych uroczystości czy niedzielnych spotkań. Pieczony kurczak z farszem to również znakomita propozycja na przyjęcia okolicznościowe, gdy chcesz zaskoczyć gości tradycyjnym, ale wyjątkowym daniem.
Czy wiesz, że?
Lubczyk, nazywany czasem „maggi”, był ceniony już w starożytności nie tylko za walory smakowe, ale również właściwości lecznicze. Benedyktyni rozpowszechnili jego uprawę w Europie, a dziś jest nieodłącznym elementem wielu kuchni świata. W polskiej tradycji kulinarnej lubczyk od wieków dodaje potrawom charakterystycznego, głębokiego aromatu.
Dla urozmaicenia
Kurczaka faszerowanego możesz podać również na zimno, krojąc go w plastry. Świetnie sprawdzi się jako wykwintna przekąska na bufecie. Możesz też eksperymentować z dodatkami do farszu – suszone pomidory, orzechy czy ser nadadzą potrawie nowego charakteru.