Składniki:
Stek wołowy z polędwicy
2 sztuki
Przyprawa do wieprzowiny Knorr
1 łyżka
Krewetki w skorupkach
4 sztuki
Śmietana 36%
100 mililitrów
Wino białe
50 mililitrów
Cebula
0.5 sztuki
Ząbek czosnku
1 sztuka
Świeży tymianek
2 sztuki
Cytryna
0.5 sztuki
Masło
1 łyżka
Oliwa
2 łyżki
średnie
30 min.
2 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Mięso oprósz przyprawą Knorr i gałązkami tymianku, polej oliwą i umieść na parę minut w zimnym miejscu.
Krok 2
Krewetki oczyść, ale nie zdejmuj skorupek całkowicie, ponieważ będą nadawać temu daniu jeszcze większej atrakcyjności.
Krok 3
Na rozgrzanej patelni roztop masło, wsyp posiekany czosnek i krewetki. Przysmaż krótko po obu stronach i odłóż z patelni.
Krok 4
Wlej białe wino na patelnię i zredukuj jego objętość. Potem dodaj śmietanę, doprowadź do wrzenia i gotuj przez kilka minut, aż sos stanie się gęstszy. Dopraw sos według uznania i umieść w nim krewetki ponownie.
Stek Surf&Turf – Kulinarna Harmonia Morza i Lądu
Stek Surf&Turf to wyjątkowe połączenie soczystej polędwicy wołowej z delikatnymi krewetkami, tworzące harmonię smaków morza i lądu. Delikatne mięso przyprawione mieszanką Knorr i świeżym tymiankiem spotyka się z krewetkami w aksamitnym sosie śmietanowym, tworząc kompozycję, która zachwyci nawet najbardziej wymagające podniebienia.
Dla kogo?
Danie idealne dla miłośników kulinarnych eksperymentów, którzy cenią sobie proste w przygotowaniu, ale wyrafinowane w smaku posiłki. Surf&Turf to propozycja dla osób poszukujących ciekawych połączeń smakowych, które przełamują tradycyjne granice między daniami mięsnymi a owocami morza.
Na jaką okazję?
Ten wykwintny stek z krewetkami sprawdzi się doskonale podczas uroczystych kolacji, romantycznych spotkań czy wyjątkowych celebracji. Podany z purée z białych warzyw stworzy elegancką kompozycję godną najlepszych restauracji, którą przygotujesz we własnej kuchni.
Czy wiesz, że?
Określenie „Surf&Turf” pochodzi z kuchni amerykańskiej i oznacza dania łączące owoce morza (surf) z mięsem (turf). To klasyczne połączenie, które zyskało popularność na całym świecie dzięki harmonijnemu zestawieniu delikatności owoców morza z intensywnym smakiem mięsa.
Dla urozmaicenia
Możesz wzbogacić sos o dodatek świeżych ziół, takich jak rozmaryn czy estragon. Krewetki warto pozostawić w skorupkach – nie tylko nadadzą daniu atrakcyjnego wyglądu, ale również wzbogacą smak sosu. Zamiast purée, możesz podać danie z pieczonymi ziemniakami lub świeżą sałatką.