Składniki:
Bułki do hot-dogów
2 sztuki
Średnie krewetki
12 sztuk
Trwa cytrynowa, źdźbła
2 sztuki
Ząbek czosnku
2 sztuki
Majonez Hellmann’s Original
2 łyżki
Awokado
2 sztuki
Pomidory
2 sztuki
Mała cebula
1 sztuka
Limonka
1 sztuka
Olej
2 łyżki
Pieprz czarny mielony
1 łyżeczka
łatwe
15 min.
2 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Recepturę na burgery z krewetkami rozpocznij od przygotowania owoców morza. Obierz starannie krewetki albo zastosuj te już gotowe. Oprósz i natrzyj je solą i pieprzem. Posiekaj 2 łodygi trawy cytrynowej – nimi także natrzyj powierzchnię krewetek.
Krok 2
Obierz ząbek czosnku i pokrój go na grube kawałki. Przygotuj dużą patelnię i podgrzej na niej 2 łyżki oleju. Kiedy będzie już rozgrzana, dodaj na nią czosnek i smaż przez kilka minut. Pilnuj, aby się nie przypalił.
Krok 3
Dodaj do smażonego czosnku krewetki. Smaż je przez parę minut na niskim ogniu, aż uzyskają różowo-brązową barwę. Staraj się obtoczyć je dokładnie w czosnku i oleju. Po usmażeniu odsuń je z ognia, by się nie przypaliły.
Krok 4
Potem przygotuj warzywa. Obierz i posiekaj 2 awokado, 2 pomidory, małą cebulę i ząbek czosnku. Przełóż je do dużej miski i skrop sokiem z jednej limonki (zachowaj jej pozostałą część – skórka przyda ci się później), po czym wymieszaj.
Krok 5
Przekrój każdą bułkę na połowę. Na dolną część bułek nałóż porcję mieszanki z warzyw i awokado. Umieść na niej krewetki i posyp całość startą skórką limonki. Dolną część bułek posmaruj majonezem i nakryj nimi burgery krewetkowe. Przepis jest gotowy – smacznego!
Burger Krewetkowy – Morska Uczta w Bułce
Burger krewetkowy to wyjątkowa propozycja dla miłośników owoców morza, którzy pragną odkryć nowe smaki w dobrze znanej formie. Soczyste krewetki, delikatnie przyprawione trawą cytrynową i czosnkiem, tworzą harmonijną kompozycję z kremowym awokado i słodkimi pomidorami. Całość skropiona orzeźwiającym sokiem z limonki nabiera wyrazistego, egzotycznego charakteru.
Sekret udanego burgera krewetkowego tkwi w odpowiednim przygotowaniu głównego składnika. Krewetki należy dokładnie oczyścić, natrzeć przyprawami i smażyć na rozgrzanym oleju z dodatkiem aromatycznego czosnku. Ważne, by nie przesadzić z czasem smażenia – krewetki powinny zachować swoją soczystość i nabrać apetycznego różowo-brązowego koloru.
Dla kogo?
Burger krewetkowy to doskonała propozycja dla osób, które lubią eksperymentować w kuchni i szukają odmiany od klasycznych burgerów wołowych. To także świetny wybór dla miłośników kuchni fusion, łączącej elementy kuchni azjatyckiej z zachodnimi klasykami.
Na jaką okazję?
Ten wyjątkowy burger sprawdzi się idealnie podczas nieformalnych spotkań z przyjaciółmi, letnich garden party czy rodzinnych kolacji. Podany z chrupiącymi bułkami wieloziarnistymi lub bagietką oraz ulubionym sosem stanie się główną atrakcją każdego stołu.
Czy wiesz, że?
Krewetki możesz przygotować nie tylko na patelni, ale również na grillu! Taka metoda nada im wyjątkowego, lekko wędzonego aromatu, który świetnie komponuje się z pozostałymi składnikami burgera. To doskonały sposób na urozmaicenie letniego grillowania!
Dla urozmaicenia
Aby twój burger krewetkowy prezentował się jeszcze bardziej apetycznie, wzbogać go o dodatkowe składniki. Chrupiące liście sałaty, kolorowe plastry papryki czy pikantna rukola dodadzą nie tylko walorów smakowych, ale również sprawią, że danie będzie prawdziwą ucztą dla oczu.