Składniki:
Buraczki
5 sztuk
Marchew
2 sztuki
Sos sałatkowy francuski Knorr
1 opakowanie
Cebula czerwona
1 sztuka
Seler naciowy
0.5 sztuki
Natka pietruszki
0.5 pęczka
Woda
3 łyżki
Olej
3 łyżki
Pieprz czarny mielony
1 szczypta
łatwe
60 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Buraki opłucz i owiń w folię aluminiową, umieść w nagrzanym piekarniku do temp. 180 C na 40-60 min (zależnie od rozmiaru buraków).
Krok 2
Cebulę posiekaj na drobno, marchew obierz i zetrzyj na tarce o dużych oczkach, selera naciowego pokrój na cienkie plastry, natkę posiekaj.
Krok 3
Wymieszaj razem wodę, olej i sos Knorr. Starannie zamieszaj.
Krok 4
Pieczone buraki zetrzyj na tarce o dużych oczkach.
Krok 5
Utarte buraki połącz z marchewką, selerem, cebulą i pietruszką, przypraw pieprzem. Przed serwowaniem skrop Sosem Knorr
Sałatka z pieczonych buraczków i marchewki
Odkryj harmonię smaków w naszej kolorowej sałatce z pieczonych buraczków i marchewki. To doskonałe połączenie słodkawych, pieczonych buraczków z chrupiącą marchewką, orzeźwiającym selerem naciowym i aromatyczną cebulą. Pieczone buraki zyskują głębszy, intensywniejszy smak, który wspaniale komponuje się z pozostałymi składnikami. Całość skropiona lekkim sosem na bazie oleju roślinnego i przypraw Knorr tworzy harmonijną kompozycję, która zachwyci nawet wybredne podniebienia.
Dla kogo?
Sałatka idealnie sprawdzi się jako dodatek do tradycyjnych dań mięsnych – zrazów wołowych, soczystych kotletów schabowych czy domowych pulpetów. Jest również świetną propozycją dla osób poszukujących lekkiej, kolorowej i pełnej witamin przekąski na co dzień. Dzięki intensywnemu kolorowi buraczków, sałatka prezentuje się niezwykle apetycznie na talerzu.
Na jaką okazję?
To doskonały wybór na rodzinny obiad, ale również na spotkanie z przyjaciółmi czy imprezę w ogrodzie. Sałatkę można przygotować wcześniej, co czyni ją idealną propozycją na przyjęcia, gdzie zależy nam na czasie. Sprawdzi się zarówno w chłodne, jesienne dni, jak i podczas letnich spotkań przy grillu.
Czy wiesz, że?
Pieczenie buraków w folii aluminiowej pozwala zachować ich intensywny kolor i wszystkie wartości odżywcze. Buraki pieczone mają głębszy, słodszy smak niż gotowane, co znacząco wpływa na ostateczny charakter sałatki. Dodatkowo, taka metoda przygotowania sprawia, że buraki łatwiej się obierają.
Dla urozmaicenia
Sałatkę możesz wzbogacić o garść prażonych pestek słonecznika lub dyni, które dodadzą przyjemnej chrupkości. Możesz również dodać pokruszony ser feta, który wprowadzi kremową teksturę i delikatnie słonawy akcent. Dla miłośników ostrzejszych smaków, świetnie sprawdzi się dodatek chrzanu lub kilku kropel sosu tabasco.