Składniki:
Przyprawa do grilla pikantna Knorr
1 opakowanie
Bakłażan
2 sztuki
Cukinia
1 sztuka
Papryka zielona
1 sztuka
Papryka czerwona
1 sztuka
Papryka żółta
1 sztuka
Boczniaki
500 gramów
Cebula czerwona
3 sztuki
Awokado
1 sztuka
Oliwa z oliwek
50 mililitrów
Kapary
3 łyżki
Ząbek czosnku
2 sztuki
Anchois
5 sztuk
Cytryna
2 sztuki
Bazylia
1 pęczek
łatwe
40 min.
6 os.
Krok 1
Wszystkie warzywa opłucz i obierz te, które tego potrzebują. Cukinię, bakłażana i czerwoną cebulę pokrój na grube plastry o grubości 1,5 cm. Paprykę podziel na cztery części i wyciągnij nasiona. Potem warzywa i grzyby lekko posmaruj małą ilością oliwy, a następnie posyp połową torebki przyprawy do pikantnego grilla Knorr – nada ona ostatecznego smaku.
Krok 2
Umieść warzywa na niezbyt gorącym grillu. Grilluj pod pokrywą około 15 minut, obracając warzywa od czasu do czasu.
Krok 3
Posiekaj kapary, czosnek, anchois, pokrój drobno bazylię, wyciśnij sok z cytryny i dodaj pokrojone na drobną kostkę awokado. Wszystko razem wymieszaj z oliwą, wsyp pozostałą część przyprawy Knorr. W przygotowanym sosie połącz warzywa. Serwuj je z sosem z awokado - guacamole.
Grillowane warzywa z salsą awokado – letnia uczta dla zmysłów
Odkryj nowy wymiar grillowania z naszymi grillowanymi warzywami z salsą awokado! To danie przełamuje stereotyp, że grill służy wyłącznie do przyrządzania mięs. Soczyste plastry cukinii, bakłażana i czerwonej cebuli, aromatyczne kawałki papryki oraz chrupiące boczniaki zyskują wyjątkowy smak dzięki przyprawie do pikantnego grilla Knorr. Opiekane pod przykryciem przez około 15 minut warzywa nabierają niepowtarzalnego aromatu i idealnej konsystencji.
Dla kogo?
Danie idealne dla wegetarian i wszystkich miłośników lekkich, kolorowych posiłków. Wielobarwny miks warzyw nie tylko dostarcza cennych składników odżywczych, ale również cieszy oko intensywnymi kolorami. To propozycja dla osób ceniących sobie zdrowe odżywianie bez rezygnacji z wyrazistych smaków.
Na jaką okazję?
Grillowane warzywa z salsą awokado sprawdzą się zarówno jako samodzielna przekąska, jak i dodatek do dań głównych. To doskonały wybór na letnie spotkania w ogrodzie, rodzinne grillowanie czy kolację z przyjaciółmi. Podane z kawałkami chrupiącej bagietki francuskiej stanowią elegancką przystawkę, która zachwyci nawet wybrednych gości.
Czy wiesz, że?
Awokado, będące bazą salsy, to owoc o kremowej konsystencji i delikatnym smaku, który doskonale komponuje się z wyrazistymi dodatkami. Kapary, czosnek i anchois przełamują jego łagodność, tworząc harmonijną kompozycję smaków. Ta meksykańska inspiracja nadaje całemu daniu egzotycznego charakteru.
Dla urozmaicenia
Eksperymentuj z różnymi rodzajami warzyw – spróbuj dodać pieczarki portobello, słodkie ziemniaki czy szparagi. Salsę możesz wzbogacić o świeżą kolendrę, limonkę zamiast cytryny lub dodać odrobinę chili dla pikantnego akcentu. Grillowane warzywa świetnie smakują również z innymi sosami, jak tzatziki czy hummus.