Składniki:
Pierś z kurczaka
400 gramów
Fix Spaghetti Napoli Knorr
1 opakowanie
Mąka pszenna
3 łyżki
Rozmaryn świeży gałązka
1 sztuka
Kwaśna śmietana
4 łyżki
Oliwa z oliwek
50 mililitrów
Pieprz młotkowany
1 łyżeczka
Makaron
300 gramów
łatwe
45 min.
5 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Piersi umyj i podziel na mniejsze kotleciki. Posyp każdy z nich mąką i przysmaż krótko na oliwie po obu stronach.
Krok 2
Wymieszaj Fix Knorr w rondelku z 250 ml wody oraz łyżką oliwy. Doprowadź do wrzenia.
Krok 3
Umieść podsmażone eskalopki w naczyniu żaroodpornym. Potem polej je przygotowanym sosem.
Krok 4
Naczynie zakryj folią aluminiową lub pokrywką i umieść w rozgrzanym piekarniku. Piecz 35 minut w temperaturze 180 stopni C.
Krok 5
Tymczasem ugotuj makaron w osolonej wodzie z wrzątku z dodatkiem oliwy.
Krok 6
Przygotowane kotleciki umieść na talerzu i polej śmietaną. Danie serwuj z makaronem, ozdobione listkami ziół.
Eskalopki Drobiowe w Sosie Śmietankowo-Ziołowym
Delikatne eskalopki drobiowe to prawdziwa uczta dla podniebienia! Te soczyste kotleciki z piersi kurczaka, smażone bez panierki i zapiekane w aromatycznym sosie, stanowią doskonałą propozycję na rodzinny obiad. Sekret ich wyjątkowego smaku tkwi w połączeniu delikatnego mięsa z kompozycją ziół i kremową śmietaną.
Dla kogo?
Eskalopki drobiowe to idealne danie dla miłośników delikatnego mięsa drobiowego. Jeśli kurczak często gości na Twoim stole, ten przepis pozwoli Ci przygotować go w zupełnie nowej, wykwintnej odsłonie. Soczyste kotleciki zachwycą zarówno dorosłych, jak i dzieci, dzięki czemu rodzinny posiłek upłynie w wyjątkowo przyjemnej atmosferze.
Na jaką okazję?
To uniwersalne danie sprawdzi się zarówno na codzienny obiad, jak i podczas bardziej uroczystych spotkań. Eskalopki podane z makaronem i polane kremowym sosem śmietankowo-ziołowym prezentują się elegancko na talerzu, a ich smak zachwyci nawet wybrednych gości. To doskonała propozycja, gdy chcesz przygotować coś wyjątkowego bez spędzania wielu godzin w kuchni.
Czy wiesz, że?
Zapiekanie eskalopek pod przykryciem w piekarniku sprawia, że mięso staje się wyjątkowo miękkie i soczyste. Dodatek śmietany nie tylko wzbogaca smak dania, ale również nadaje mu kremowej konsystencji, która idealnie komponuje się z delikatnym mięsem drobiowym.
Dla urozmaicenia
Eskalopki drobiowe doskonale smakują z różnymi rodzajami makaronu. Wypróbuj świderki, kokardki lub tagliatelle – każdy z nich będzie stanowił doskonałe uzupełnienie dania. Możesz również wzbogacić smak, dodając do sosu suszone pomidory lub oliwki.