Składniki:
Mączyste ziemniaki
200 gramów
Delikat przyprawa uniwersalna Knorr
1 łyżka
Marchew
350 gramów
Cebula
1 sztuka
Liść laurowy
1 sztuka
Mleko
125 mililitrów
Cukier
1 szczypta
Olej
1.5 łyżeczki
Woda
2 litry
średnie
45 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Obierz ziemniaki oraz marchew, po czym pokrój je w kostkę. Cebulę drobno posiekaj.
Krok 2
Doprowadź 2 litry wody do wrzenia. Wsyp ziemniaki, marchewkę, liść laurowy, masło oraz Przyprawę Uniwersalną Delikat Knorr. Gotuj pod przykryciem przez około 20 minut, aż zmiękną. Odcedź i wyjmij liść laurowy.
Krok 3
Podgrzej olej w garnku i zrumień w nim cebulę. Potem wsyp ugotowane ziemniaki i marchew. Wlej gorące mleko. Całość rozdrobnij tłuczkiem do ziemniaków.
Krok 4
Masę ubij ponownie końcówkami miksera elektrycznego, by była gładka i puszysta. Serwuj posypaną siekaną natką pietruszki.
Pomarańczowe Puree Ziemniaczane – Kolorowy Dodatek do Twoich Dań
Tradycyjne ziemniaczane puree zyskuje nowe oblicze dzięki dodatkowi marchewki! To aksamitne, pomarańczowe puree nie tylko przyciąga wzrok swoim ciepłym kolorem, ale także zachwyca delikatnym, lekko słodkawym smakiem, który doskonale komponuje się z wieloma daniami głównymi.
Dla kogo?
Pomarańczowe puree to doskonały wybór dla rodzin z dziećmi, które niechętnie sięgają po warzywa. Połączenie ziemniaków z marchewką w formie kremowego puree to sprytny sposób na przemycenie dodatkowej porcji warzyw na talerze najmłodszych. Docenią je również osoby poszukujące urozmaicenia codziennego menu oraz miłośnicy kuchni fusion.
Na jaką okazję?
To wyjątkowe puree sprawdzi się zarówno na co dzień, jak i podczas świątecznych obiadów czy rodzinnych uroczystości. Jego intensywny kolor pięknie prezentuje się na talerzu, dodając elegancji nawet najprostszym daniom. Szczególnie dobrze komponuje się z potrawami o orientalnym charakterze oraz daniami słodko-pikantnym.
Czy wiesz, że?
Marchewka nie tylko nadaje puree apetyczny kolor, ale również wzbogaca je o cenne składniki odżywcze, w tym beta-karoten, który wspiera zdrowie oczu i odporność. Dodatek liścia laurowego podczas gotowania warzyw nadaje subtelny aromat, który harmonijnie łączy się ze smakiem ziemniaków i marchewki.
Dla urozmaicenia
Eksperymentuj z dodatkami! Wzbogać smak puree odrobiną kurkumy, imbiru lub chili, aby nadać mu orientalny charakter. Możesz również dodać bataty lub dynię podczas gotowania warzyw, co nada puree jeszcze głębszy pomarańczowy odcień i wzbogaci profil smakowy. Przed podaniem posyp świeżą natką pietruszki lub kolendrą dla świeżego akcentu.