Składniki:
Suszone grzyby
5 dekagramów
Knorr Ekspresowy Żurek
1 opakowanie
Makaron świderki
1 opakowanie
Natka pietruszki do podania
łatwe
30 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Wyczyść grzyby szczoteczką, zalej letnią wodą i odstaw na 3-4 godziny. Potem ugotuj je w tej samej wodzie aż będą miękkie.
Krok 2
Sporządź Żurek Knorr zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
Krok 3
Potnij grzyby w paseczki i wrzuć do żurku. Gotuj jeszcze przez około 5 minut, dodając nieco wywaru grzybowego. Serwuj gotową zupę z makaronem świderki, oprószoną natką pietruszki.
Żurek z makaronem i grzybami – tradycja w nowej odsłonie
Aromatyczny żurek z makaronem i grzybami to doskonała propozycja na sycący posiłek, który rozgrzeje i zaspokoi nawet najbardziej wymagające podniebienia. Sekret tej zupy tkwi w starannie przygotowanych grzybach leśnych, które nadają potrawie głębokiego, wyrazistego smaku. Suszone podgrzybki lub borowiki, namoczone i ugotowane w tej samej wodzie, tworzą esencjonalny wywar będący podstawą tego dania.
Dla kogo?
Żurek z makaronem i grzybami to propozycja dla miłośników tradycyjnych smaków w nowoczesnym wydaniu. Doskonale sprawdzi się zarówno na rodzinnym obiedzie, jak i podczas spotkania z przyjaciółmi. Jest to również świetna opcja dla osób poszukujących sycącego, rozgrzewającego posiłku w chłodniejsze dni.
Na jaką okazję?
Ta wyjątkowa zupa sprawdzi się jako danie główne na codzienny obiad, ale może również stanowić wyrazistą przystawkę przed głównym posiłkiem podczas świątecznego obiadu czy uroczystej kolacji. Podana w chlebowych miseczkach będzie efektownym elementem wielkanocnego stołu.
Czy wiesz, że?
Tradycyjny żurek zyskuje wyjątkowy charakter dzięki dodatkowi aromatycznych przypraw. Majeranek, czosnek, ziele angielskie i liść laurowy to podstawa, ale prawdziwym sekretem jest dodatek świeżo startego chrzanu, który nadaje zupie charakterystycznej pikantności i głębi smaku.
Dla urozmaicenia
Eksperymentuj z dodatkami! Wzbogać żurek o wędzoną kiełbasę lub boczek, które nadadzą zupie jeszcze bardziej wyrazistego charakteru. Możesz również dodać odrobinę kminku dla intrygującego aromatu. Świderki można zastąpić innym rodzajem makaronu lub ziemniakami, a całość udekorować świeżą natką pietruszki i majerankiem.