Składniki:
Fasolka szparagowa
300 gramów
Bulion warzywny Knorr
1 sztuka
Pomidory
2 sztuki
Ziemniaki młode
300 gramów
Czosnek posiekany, ząbek
1 sztuka
Pieprz cayenne
Natka pietruszki (posiekana)
1 pęczek
Margaryna
2 łyżki
łatwe
30 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Ziemniaki dokładnie wyszoruj lub obierz i ugotuj aż będą miękkie. Fasolkę oczyść i także ugotuj – pamiętaj by zachowała chrupkość.
Krok 2
Czosnek podsmaż na rozgrzanej margarynie, potem wsyp pokrojone na połówki ziemniaki oraz fasolkę.
Krok 3
Wrzuć kostkę Bulionu na włoszczyźnie Knorr oraz pomidory pokrojone w ósemki. Gotuj wszystko przez 5 minut, przypraw pieprzem i serwuj. Na zakończenie posyp danie posiekaną natką.
Fasolka szparagowa z pomidorami i ziemniakami – kolorowa uczta dla zmysłów
Soczysta fasolka szparagowa w towarzystwie aromatycznych pomidorów i delikatnych ziemniaków tworzy kompozycję, która zachwyca nie tylko smakiem, ale i wyglądem. To proste danie, w którym chrupiąca fasolka idealnie komponuje się z miękkimi ziemniakami i soczystymi pomidorami, tworząc harmonijną całość doprawioną aromatem czosnku i natki pietruszki. Bulion warzywny nadaje potrawie głębi smaku, sprawiając, że każdy kęs jest pełen aromatu.
Dla kogo?
Danie idealne dla całej rodziny – zarówno dla miłośników lekkiej kuchni, jak i dla tych, którzy cenią sobie proste, domowe smaki. Fasolka szparagowa z pomidorami i ziemniakami to propozycja dla zabieganych osób, które szukają szybkiego, a jednocześnie pełnowartościowego posiłku. Doskonała opcja dla wegetarian oraz wszystkich, którzy chcą wzbogacić swoją dietę o wartościowe warzywa.
Na jaką okazję?
Sprawdzi się jako codzienny obiad, lekka kolacja lub dodatek do dań głównych. To również świetna propozycja na rodzinny obiad w weekend, gdy mamy więcej czasu, by cieszyć się wspólnym posiłkiem. Latem, gdy fasolka i pomidory są najsmaczniejsze, danie to może być gwiazdą letniego stołu.
Czy wiesz, że?
Fasolka szparagowa to skarbnica witamin i minerałów. Zawiera witaminę C, K, A oraz kwas foliowy. Jest niskokaloryczna, a jednocześnie dostarcza błonnika, który wspomaga trawienie. W połączeniu z pomidorami bogatymi w likopen tworzy potężny duet antyoksydantów wspierających zdrowie.
Dla urozmaicenia
Możesz podać to danie jako dodatek do grillowanego kurczaka, pieczonego schabu lub ryby. Świetnie sprawdzi się również jako samodzielna potrawa z dodatkiem tartego parmezanu lub pokruszonej fety. Na zimno, z dodatkiem oliwy z oliwek i soku z cytryny, zamieni się w pyszną sałatkę – idealną na letni piknik lub do pracy.
