Składniki:
Kalafior
2 sztuki
Ząbki czosnku
2 sztuki
Fix Kurczak słodko-kwaśny Knorr
1 opakowanie
Olej sezamowy
2 łyżki
Olej
4 łyżki
Orzechy
10 dekagramów
Woda
400 mililitrów
łatwe
30 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Podziel kalafiora na mniejsze różyczki.
Krok 2
Na rozgrzanym oleju w szerokim rondlu lub woku podsmażaj różyczki kalafiora.
Krok 3
Po chwili wsyp posiekany czosnek i pokruszone orzechy.
Krok 4
Wymieszaj Fix Knorr z 400 ml wody i wlej na patelnię.
Krok 5
Wszystko starannie wymieszaj i duś przez kilka minut. Podawaj z dodatkiem oleju sezamowego. To danie może być samodzielnym posiłkiem lub dodatkiem do mięs i ryb.
Kalafior w sosie orzechowym – orientalna uczta dla podniebienia
Delikatny kalafior w aromatycznym sosie orzechowym to propozycja, która zachwyci nawet najbardziej wymagających smakoszy. To danie, w którym chrupiące różyczki kalafiora spotykają się z bogatym smakiem orzechów, tworząc harmonijną kompozycję smaków i tekstur. Wystarczy kilka prostych kroków, by stworzyć potrawę, która może być zarówno samodzielnym daniem, jak i wyśmienitym dodatkiem.
Dla kogo?
Kalafior w sosie orzechowym to doskonała propozycja dla wegetarian poszukujących sycących i pełnowartościowych dań. Spodoba się również osobom dbającym o linię, które nie chcą rezygnować z wyrazistych smaków. To także świetna opcja dla rodziców, którzy szukają sposobu, by zachęcić dzieci do jedzenia warzyw w nowej, atrakcyjnej formie.
Na jaką okazję?
Danie sprawdzi się jako szybki obiad w środku tygodnia, gdy czasu na gotowanie jest niewiele. Może być również efektownym dodatkiem do świątecznego stołu lub elementem większej uczty podczas spotkania z przyjaciółmi. Jego orientalny charakter urozmaici każde menu.
Czy wiesz, że?
Kalafior to prawdziwa skarbnica witamin i minerałów. Zawiera znaczące ilości witaminy C, K oraz kwasu foliowego. W połączeniu z orzechami, które dostarczają zdrowych tłuszczów i białka, tworzy zbilansowany posiłek wspierający prawidłowe funkcjonowanie organizmu.
Dla urozmaicenia
Możesz eksperymentować z rodzajami orzechów – świetnie sprawdzą się zarówno włoskie, jak i nerkowce czy migdały. Dla ostrzejszej wersji dodaj szczyptę płatków chili lub świeżo starty imbir. Jeśli lubisz kremowe sosy, wzbogać potrawę odrobiną mleka kokosowego, które nada jej aksamitnej konsystencji i subtelnego, egzotycznego aromatu.