Składniki:
Wołowina (polędwica lub rostbef)
500 gramów
Bulionetka wołowa Knorr
1 sztuka
Zielona pasta curry
1 łyżka
Mleko kokosowe
250 mililitrów
Cukier
1 łyżka
Cytryna
2 sztuki
Mrożona chińska mieszanka warzyw
500 gramów
Świeża kolendra
0.5 pęczka
Olej
3 łyżki
łatwe
30 min.
4 os.
Krok 1
Wołowinę pociętą w paski obsmaż na bardzo mocno nagrzanej patelni lub w woku, dopóki nie zbrązowieje.
Krok 2
Dodaj mleko kokosowe, sok wyciśnięty z cytryn oraz wsyp Bulionetkę wołową Knorr.
Krok 3
Dorzuć także zieloną pastę curry, cukier i mieszankę warzywną. Wszystko starannie wymieszaj i gotuj przez kilka minut.
Krok 4
Na koniec przypraw danie posiekaną świeżą kolendrą. Serwuj z makaronem ryżowym.
Tajska wołowina z curry – orientalna uczta w Twoim domu
Aromatyczna tajska wołowina z curry to prawdziwa eksplozja smaków Dalekiego Wschodu. Soczyste paski wołowiny, delikatnie obsmażone do złocistego koloru, zanurzone w kremowym sosie z mleka kokosowego z orzeźwiającą nutą cytryny. Bulionetka wołowa Knorr nadaje potrawie głębi smaku, a zielona pasta curry wprowadza charakterystyczną, pikantną nutę, która jest sercem tajskiej kuchni.
Dla kogo?
Ta potrawa idealnie sprawdzi się zarówno dla miłośników orientalnych smaków, jak i dla osób, które dopiero rozpoczynają swoją przygodę z kuchnią azjatycką. Dzięki możliwości regulowania ilości pasty curry, możesz dostosować poziom pikantności do swoich preferencji.
Na jaką okazję?
Tajska wołowina z curry to doskonały pomysł na weekendowy obiad dla rodziny lub kolację ze znajomymi. Podana z makaronem ryżowym stanowi pełnowartościowy posiłek, który z pewnością zachwyci Twoich gości egzotycznym smakiem i aromatem.
Czy wiesz, że?
Zielona pasta curry to jedna z najpopularniejszych past używanych w kuchni tajskiej. Jest mniej pikantna niż czerwona, ale bardziej aromatyczna dzięki zawartości trawy cytrynowej, limonki kaffir i świeżej kolendry. Dodanie jej do dania nie tylko wzbogaca smak, ale również nadaje potrawie autentyczny tajski charakter.
Dla urozmaicenia
Możesz wzbogacić potrawę o świeże warzywa takie jak papryka, cukinia czy groszek cukrowy. Dla bardziej wyrazistego smaku dodaj posiekane chili lub imbir. Zamiast makaronu ryżowego możesz podać danie z jaśminowym ryżem, który świetnie komponuje się z kremowym sosem curry.