Składniki:
Mięso wieprzowe z szynki
500 gramów
Knorr Fix Soczyste Mielone
1 opakowanie
Bułka tarta
20 gramów
Woda
175 mililitrów
Olej roślinny
80 mililitrów
Ziemniaki
700 gramów
Mrożony groszek z marchewką
1 opakowanie
Masło
1 łyżka
Mąka pszenna
1 łyżka
łatwe
30 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Zalej Fix Knorr Soczyste Kotlety Mielone 175 ml wrzącej wody i pozostaw na około 5 minut.
Krok 2
Wymieszaj Fix Knorr Soczyste Mielone z mięsem i starannie połącz. Potem przy użyciu rąk uformuj kotlety – każdy powinien ważyć około 150 g. Jeżeli preferujesz chrupiącą panierkę, możesz dodatkowo obtoczyć kotlety mielone w bułce tartej.
Krok 3
Tak przygotowane kotlety umieszczaj na silnie nagrzanej patelni i smaż średnio około 8 minut na każdą stronę.
Krok 4
Kotlety delikatnie zalej wodą i smaż również kilka minut pod pokrywką, by nie pozostały surowe wewnątrz. Intensywnie zarumienione kotlety przekładaj na papierowy ręcznik, który pochłonie nadmiar tłuszczu.
Krok 5
Przygotowane kotlety mielone serwuj z groszkiem z marchewką oraz ugotowanymi ziemniakami z koperkiem.
Soczyste kotlety z marchewką – klasyk polskiej kuchni
Tradycyjne kotlety mielone to danie, które nigdy nie wychodzi z mody. Dzięki Fixowi Knorr Soczyste Kotlety Mielone przygotowanie tego przysmaku staje się jeszcze prostsze, a efekt końcowy zachwyca soczystością i aromatem. Wystarczy zalać Fix gorącą wodą, połączyć z mięsem i uformować kotlety. Dla miłośników chrupiącej panierki polecamy obtoczenie kotletów w bułce tartej. Smażone na rozgrzanej patelni, a następnie duszone pod przykrywką, zachowują idealną soczystość w środku i apetyczną, rumianą skórkę na zewnątrz.
Dla kogo?
Soczyste kotlety mielone z marchewką to propozycja dla każdego miłośnika tradycyjnej polskiej kuchni. To danie, które gościło na stołach naszych babć i prababć, a jego smak przenosi nas do beztroskich lat dzieciństwa. Podane z marchewką i groszkiem oraz ziemniakami z koperkiem, stanowią pełnowartościowy posiłek, który zadowoli nawet najbardziej wymagających domowników.
Na jaką okazję?
Idealne na niedzielny, rodzinny obiad! Kotlety mielone śmiało mogą konkurować ze schabowymi podczas odświętnych posiłków. To także doskonała propozycja, gdy chcesz zaprosić gości i pochwalić się swoimi kulinarnymi umiejętnościami bez spędzania wielu godzin w kuchni.
Czy wiesz, że?
Sekret idealnie soczystych kotletów tkwi w dodaniu odrobiny wody gazowanej podczas wyrabiania mięsa. Ten prosty trik sprawi, że kotlety będą miękkie i soczyste, a nie suche i twarde.
Dla urozmaicenia
Choć klasycznie podajemy je z gotowanymi ziemniakami, warto eksperymentować! Spróbuj zamienić zwykłe ziemniaki w kremowe purée z dodatkiem masła i gałki muszkatołowej. Równie smaczną alternatywą będą ziemniaki pokrojone w talarki i zapieczone w piekarniku lub domowe frytki.