Składniki:
Polędwiczki wieprzowe
2 sztuki
Sos do pieczeni jasny Knorr
1 sztuka
Przyprawa do mięs Knorr
1 łyżka
Koncentrat pomidorowy
2 łyżki
Cebula
1 sztuka
Ocet balsamiczny
100 mililitrów
Miód
2 łyżeczki
Mąka pszenna
50 gramów
Liść laurowy
2 sztuki
Ziele angielskie
2 ziarna
łatwe
45 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Mięso posyp Przyprawą do mięs Knorr, potem pokrój pod szerokim kątem na grube steki i obsyp mąką.
Krok 2
Przysmażaj z każdej strony w nagrzanym garnku. Odłóż na moment do innego naczynia. W tym samym garnku zrumień pokrojoną w kostkę cebulę, wsyp koncentrat pomidorowy, smaż około 2 minuty stale mieszając. Wlej ocet balsamiczny i miód. Wszystko gotuj aż ocet całkowicie wyparuje.
Krok 3
Włóż mięso z powrotem do garnka i dolej 500 ml wody – doprowadź do wrzenia. Potem wsyp ziele angielskie, liście laurowe oraz Esencję do duszonych mięs Knorr, która uwydatni smak dania. Polędwiczki gotuj na małym ogniu przez około 20 minut. Gotową potrawę serwuj np. z puree ziemniaczanym.
Polędwiczki z octem balsamicznym i miodem – kulinarna symfonia smaków
Delikatne polędwiczki wieprzowe w towarzystwie słodko-kwaśnego sosu to prawdziwa uczta dla podniebienia. To danie, które łączy w sobie prostotę przygotowania z wyrafinowanym smakiem. Soczyste mięso, oprószone Przyprawą do mięs Knorr, nabiera głębi dzięki połączeniu aromatycznego octu balsamicznego i aksamitnego miodu. Esencja do duszonych mięs Knorr podkreśla smak potrawy, tworząc harmonijną kompozycję, która zachwyci nawet najbardziej wymagających smakoszy.
Dla kogo?
Polędwiczki z octem balsamicznym i miodem to propozycja dla wszystkich, którzy cenią sobie delikatne, soczyste mięso o wyrazistym smaku. To idealne danie zarówno dla początkujących kucharzy, jak i doświadczonych kulinarnych ekspertów. Jeśli obawiasz się przygotowania polędwiczek, ten przepis rozwieje Twoje wątpliwości – jest prosty i niezawodny!
Na jaką okazję?
Wykwintny obiad rodzinny, spotkanie ze znajomymi czy romantyczna kolacja we dwoje – to danie sprawdzi się w każdej sytuacji. Elegancki wygląd i wyjątkowy smak polędwiczek z octem balsamicznym i miodem sprawiają, że potrawa ta z powodzeniem może zagościć na świątecznym stole lub uświetnić ważne uroczystości.
Czy wiesz, że?
Tradycyjny ocet balsamiczny pochodzi z regionów Modeny i Reggio Emilia we Włoszech. Produkowany jest z moszczu winogronowego, który dojrzewa w drewnianych beczkach przez wiele lat, nabierając charakterystycznego, głębokiego smaku i aromatu. Im dłuższy okres dojrzewania, tym ocet staje się gęstszy i słodszy.
Dla urozmaicenia
Polędwiczki doskonale komponują się z kremowym puree ziemniaczanym, ale równie dobrze smakują w towarzystwie kaszy gryczanej lub pieczonego batata. Możesz także wzbogacić sos o suszone owoce lub świeże zioła, które dodadzą potrawie nowego wymiaru smakowego.