Składniki:
Rostbef wołowy
800 gramów
Papryka czerwona
2 sztuki
Papryka mielona
1 łyżka
Papryka ostra w proszku, mielona
1 szczypta
Fix Gulasz węgierski Knorr
1 opakowanie
Mąka
3 łyżki
Olej
5 łyżek
Cebula
2 sztuki
Koncentrat pomidorowy
2 łyżki
łatwe
30 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Wołowinę podziel na mniejsze porcje, każda po 4-5 dag. Potem roztłucz mięso tłuczkiem na tradycyjne bitki.
Krok 2
Na rozgrzanym tłuszczu obsmaż bitki posypane mąką.
Krok 3
Cebulę posiekaj w piórka, paprykę w paski i wrzuć do mięsa. Smaż, aż się zeszkli.
Krok 4
Wsyp paprykę w proszku, a po momencie smażenia wrzuć koncentrat pomidorowy. Wszystko smaż przez 2-3 minuty.
Krok 5
Wymieszaj Fix Knorr z 600 ml wody i wlej na patelnię. Duś aż sos zgęstnieje. Podawaj razem z kaszą gryczaną.
Delikatne Bitki Wołowe z Papryką
Soczyste bitki wołowe w aromatycznym sosie paprykowym to klasyka polskiej kuchni w nowoczesnym wydaniu. Delikatne mięso, otulone aksamitnym sosem z nutą słodkiej papryki i koncentratu pomidorowego, tworzy harmonijne połączenie smaków, które rozpływa się w ustach.
Dla kogo?
Danie idealne dla miłośników tradycyjnej kuchni, którzy cenią sobie pełne smaku, sycące posiłki. Bitki wołowe z papryką zasmakują zarówno dorosłym, jak i dzieciom, które lubią soczyste mięso w gęstym sosie. To propozycja dla osób ceniących klasyczne smaki w nowoczesnej odsłonie.
Na jaką okazję?
Bitki wołowe sprawdzą się jako obiad rodzinny w weekend, gdy mamy więcej czasu na przygotowanie posiłku. To również doskonały pomysł na niedzielny obiad, który zgromadzi wszystkich przy stole. Podane z kaszą gryczaną stanowią pełnowartościowy posiłek, który na długo pozostawi uczucie sytości.
Czy wiesz o tym?
Bitki wołowe to danie z długą tradycją w polskiej kuchni. Nazwa pochodzi od sposobu przygotowania mięsa – bicia tłuczkiem, co sprawia, że staje się ono delikatniejsze i szybciej się gotuje. Dodatek papryki wzbogaca danie o cenne witaminy, szczególnie witaminę C.
Dla urozmaicenia
Zamiast kaszy gryczanej możesz podać bitki z ziemniakami puree, kluskami śląskimi lub makaronem. Dla bardziej wyrazistego smaku dodaj do sosu łyżeczkę ostrej papryki lub kilka plasterków świeżej papryczki chili. Zimą świetnie sprawdzi się również dodatek suszonych grzybów, które nadadzą potrawie leśnego aromatu.