Składniki:
Mięso wołowe
400 gramów
Ząbek czosnku
2 sztuki
Kremowa zupa z kurek ze szczypiorkiem Knorr
1 opakowanie
Marchewka
1 sztuka
Seler
1 sztuka
Pietruszka
1 sztuka
Cebula
1 sztuka
Gałązka rumianku
1 sztuka
Majeranek
1 szczypta
Liść laurowy
2 sztuki
Gęsta śmietana
100 mililitrów
Brandy
2 łyżki
Ziele angielskie
2 sztuki
Ocet balsamiczny
1 łyżka
Pieprz czarny ziarnisty
4 sztuki
łatwe
60 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Posiekaj mięso i warzywa w kostkę, a następnie zrumień w garnku na niewielkiej ilości oliwy.
Krok 2
Wlej około litra zimnej wody i zagotuj całość. Usuń pianę, która się utworzy i wsyp przyprawy. Gotuj mięso aż stanie się całkowicie miękkie.
Krok 3
Przypraw zupę niewielką ilością brandy albo koniaku i gotuj jeszcze moment – aż alkohol odparuje. Wlej zupę na talerz i ozdobić kilkoma paskami gęstego octu balsamicznego. Serwuj z chlebem.
Krok 4
Wsyp do gotowego bulionu jedną lub dwie Kremowe zupy z kurek Knorr (zależnie od ilości wywaru).
Krok 5
Wszystko dopraw śmietaną.
Zupa krem z kurek à la gulaszowa – kulinarna fuzja smaków
Zupa krem z kurek à la gulaszowa to wyjątkowe połączenie delikatności leśnych grzybów z wyrazistym charakterem węgierskiego gulaszu. To danie, które zachwyca głębią smaku i aromatem, idealnie rozgrzewając w chłodne dni.
Dla kogo?
Ta zupa to prawdziwa uczta dla miłośników grzybowych smaków, którzy cenią sobie kulinarne eksperymenty. Doskonale sprawdzi się zarówno na rodzinnym obiedzie, jak i podczas spotkania z przyjaciółmi. Jej kremowa konsystencja i bogaty smak zadowolą nawet najbardziej wymagających smakoszy.
Na jaką okazję?
Idealnie sprawdzi się jako rozgrzewający posiłek jesienią i zimą. To także świetna propozycja na niedzielny obiad, gdy mamy więcej czasu na kulinarne eksperymenty. Zupa krem z kurek à la gulaszowa może być również eleganckim pierwszym daniem podczas uroczystej kolacji.
Czy wiesz, że…
Kurki, zwane też lisówkami, to grzyby o wyjątkowych właściwościach zdrowotnych. Zawierają naturalne związki przeciwgrzybicze i antybakteryjne. Połączenie ich z aromatycznymi przyprawami jak ziele angielskie, liść laurowy czy majeranek nie tylko wzbogaca smak, ale również wzmacnia prozdrowotne działanie potrawy.
Dla urozmaicenia
Możesz eksperymentować z dodatkami do tej zupy! Spróbuj dodać odrobinę ostrej papryki dla pikantnego akcentu lub kilka kropel koniaku dla szlachetnego aromatu. Zupę można podawać z groszkiem ptysiowym, chrupiącymi grzankami czosnkowymi lub po prostu z dobrym wiejskim chlebem. Udekoruj talerz kreskami gęstego octu balsamicznego i posypaną natką pietruszki dla efektownej prezentacji.
