Składniki:
Ryż
200 gramów
Fix Spaghetti 4 sery z brokułami Knorr
1 opakowanie
Świeży szpinak
400 gramów
Pierś z kurczaka
150 gramów
Ser feta
100 gramów
Suszone pomidory
100 gramów
Nasiona słonecznika
10 gramów
Jajko
1 sztuka
Bułka tarta
100 gramów
Mąka pszenna
50 gramów
Pieprz czarny mielony
1 szczypta
Olej
100 mililitrów
średnie
30 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Zalej ryż 500 ml wrzącej wody. Gotuj, dopóki nie wchłonie całą wodę, może być lekko rozgotowany. Kiedy jest jeszcze ciepły, dodaj Fix Knorr, dokładnie wymieszaj i pozostaw do ostygnięcia. Upraż ziarna słonecznika.
Krok 2
Kurczaka potnij w kostkę, przypraw solą i pieprzem po wierzchu, przysmaż na niewielkiej ilości oleju, pod koniec dodaj szpinak, smaż moment aż zmięknie, wsyp pomidory pokrojone w małą kosteczkę oraz nasiona. Farsz odłóż na bok, a kiedy wystygnie dodaj fetę pokrojoną w kostkę.
Krok 3
Umieść około 50 g ryżu na desce pokrytej wcześniej folią spożywczą. Delikatnie spłaszcz go. Na górę wyłóż porcję farszu. Najpierw zawiń do środka krawędzie, a potem zroluj ryż, formując zgrabne krokiety.
Krok 4
Krokiety obtaczaj najpierw w mące, później w rozbitym jajku, a na końcu w bułce tartej.
Krok 5
Przyrumień na patelni na pozostałym gorącym oleju do złotego koloru.
Krokiety z ryżem i kurczakiem – smak, który zachwyca
Krokiety z ryżem i kurczakiem to prawdziwa uczta dla podniebienia. Delikatny ryż, przygotowany z aromatycznym Fixem Knorr, stanowi doskonałą bazę dla soczystego kurczaka i świeżego szpinaku. Chrupiąca panierka skrywa kremowe wnętrze wzbogacone kostkami fety i prażonymi nasionami słonecznika, które dodają całości przyjemnej tekstury i orzechowego aromatu. Soczyste pomidory wprowadzają nutę świeżości, tworząc idealnie zbalansowaną kompozycję smaków.
Dla kogo?
Te wyjątkowe krokiety sprawdzą się zarówno na rodzinny obiad, jak i podczas spotkania z przyjaciółmi. Dzieci pokochają ich chrupiącą panierkę, a dorośli docenią bogactwo smaków i aromatów. To także świetna propozycja dla osób poszukujących urozmaicenia codziennego menu.
Na jaką okazję?
Krokiety z ryżem i kurczakiem to doskonały pomysł na niedzielny obiad, przyjęcie w ogrodzie czy kolację z bliskimi. Możesz je przygotować wcześniej i podgrzać przed podaniem, co czyni je idealnym rozwiązaniem, gdy spodziewasz się gości i chcesz mieć więcej czasu dla nich.
Czy wiesz, że?
Łączenie ryżu z kurczakiem to klasyka kuchni międzynarodowej, która w formie krokietów zyskuje nowy, polski charakter. Tradycyjna panierka nadaje im chrupkości, a dodatek fety wprowadza śródziemnomorski akcent, który doskonale komponuje się z pozostałymi składnikami.
Dla urozmaicenia
Możesz eksperymentować z dodatkami do farszu – spróbuj dodać suszone pomidory, oliwki czy różne zioła. Krokiety świetnie smakują z lekkim sosem jogurtowym z dodatkiem czosnku i świeżych ziół lub klasycznym sosem pieczarkowym.