Składniki:
Biała ryba
900 gramów
Delikat przyprawa uniwersalna Knorr
15 gramów
Cebula dymka
1 pęczek
Limonka
1 sztuka
Sok z limonki
3 łyżki
Imbir
5 gramów
Wino ryżowe
2 łyżki
Sos sojowy
2 łyżki
Cukier
2 łyżeczki
Mąka kukurydziana
3 łyżeczki
Olej
2 łyżki
łatwe
30 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Zetrzyj skórkę z limonki. Imbir również zetrzyj. Do startej skórki dodaj sok wyciśnięty z limonki, starty imbir, wino, cukier oraz sos sojowy.
Krok 2
Rybę podziel na bardzo małe kawałki i obsyp mąką z kukurydzy oraz przyprawą Delikat.
Krok 3
Na rozgrzanym tłuszczu zrumień pokrojoną dymkę, następnie dodaj rybę i smaż przez 60 sekund.
Krok 4
Wlej do ryby uprzednio sporządzoną marynatę z limonki i imbiru.
Krok 5
Doprowadź do wrzenia i ogrzewaj, aż sos stanie się gęsty. Serwuj z ryżem
Aromatyczna Ryba Smażona z Imbirem i Limonką
Delikatne kawałki białej ryby otulone w orientalnych aromatach imbiru i limonki to prawdziwa uczta dla zmysłów. Ta prosta, a jednocześnie wyrafinowana potrawa zachwyca harmonią smaków i łatwością przygotowania. Soczyste mięso ryby w połączeniu z orzeźwiającą limonką i rozgrzewającym imbirem tworzy idealne danie, które zadowoli nawet najbardziej wymagające podniebienia.
Dla kogo?
Ta potrawa to doskonały wybór zarówno dla miłośników kuchni azjatyckiej, jak i osób poszukujących lekkiego, a jednocześnie sycącego dania. Sprawdzi się idealnie dla całej rodziny, a także dla osób dbających o zdrową dietę. Białe ryby o zwartym mięsie, takie jak turbot, dorsz, mintaj czy tołpyga, stanowią doskonałą bazę tego dania, dostarczając cennego białka i kwasów omega-3.
Na jaką okazję?
Ryba smażona z imbirem to uniwersalne danie, które sprawdzi się zarówno na codzienny obiad, jak i na elegancką kolację dla gości. Możesz ją podać podczas nieformalnego spotkania z przyjaciółmi lub jako główne danie podczas rodzinnego obiadu. Dzięki wyrazistym smakom i efektownemu wyglądowi zrobi wrażenie na każdym stole.
Czy wiesz, że?
Imbir nie tylko nadaje potrawie charakterystyczny, korzenny aromat, ale ma również właściwości rozgrzewające i wspomagające trawienie. W połączeniu z cytrusami tworzy kompozycję, która podkreśla naturalny smak ryby, nie dominując go. Sos sojowy dodaje głębi smaku, a mąka kukurydziana pomaga uzyskać delikatną, chrupiącą skórkę.
Dla urozmaicenia
Jeśli lubisz eksperymentować, możesz zastąpić sok z limonki sokiem z cytryny, a sos sojowy – sosem ostrygowym. Dodanie pora do smażonej cebulki dymki wprowadzi dodatkowy wymiar smakowy. Gotowe danie udekoruj plastrami limonki i świeżej marchewki, a podawaj z ryżem i ulubioną sałatką dla pełni smaku.