Składniki:
Mąka
500 gramów
Drożdże
35 gramów
Woda
300 mililitrów
Świeże pomidory
4 sztuki
Mieszanka ziół i przypraw Włoska z suszonymi pomidorami Knorr
2 łyżki
Przyprawa Knorr Suszone Pomidory z Czosnkiem i Bazylią
1 łyżeczka
Oliwa z oliwek
50 mililitrów
Krojone pomidory z puszki
6 łyżek
Cukier
1 łyżka
Świeże oregano
1 pęczek
Sól morska
1 łyżeczka
łatwe
15 min.
6 os.
25
190
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Do pojemnika miksera wsyp pokruszone drożdże, sól, cukier, suche przyprawy Knorr i dodaj wodę. Ogrzewaj 2 min/37C/obr.2
Krok 2
Wsyp pokrojone pomidory i dodaj oliwę. Mieszaj 1 min/37C/obr.2
Krok 3
Wsyp mąkę i wyrabiaj ciasto 3 min/kłosek. Przygotowane ciasto wyjmij z naczynia miksującego, posyp odrobiną mąki, zagnieć krótko rękami i umieść w misce. Nakryj ściereczką i pozostaw do wyrośnięcia w ciepłym miejscu.
Krok 4
Nagrzej piekarnik do 190 stopni. Pomidory podziel na mniejsze, nieregularne cząstki.
Krok 5
Natłuść oliwą formę do pieczenia. Umieść ciasto, palcami rozpłaszcz je na formie tworząc 'wgłębienia', skrop oliwą, rozłóż kawałki pomidora i posyp dodatkowymi przyprawami Knorr. Piecz około 25 minut. Podawaj posypane podartymi świeżymi ziołami.
Focaccia pachnąca ziołami i pomidorami
Odkryj magię włoskiego pieczywa, które wypełni Twój dom niebiańskim aromatem ziół i soczystych pomidorów. Nasza focaccia to prawdziwa uczta dla zmysłów – miękka w środku, chrupiąca na zewnątrz, z charakterystycznymi wgłębieniami skropionymi oliwą. Sekret jej wyjątkowego smaku tkwi w połączeniu aromatycznych przypraw Knorr z dojrzałymi pomidorami i świeżymi ziołami.
Dla kogo?
Idealna propozycja dla osób poszukujących odmiany od codziennego pieczywa. Jeśli lubisz eksperymentować w kuchni i cenisz śródziemnomorskie smaki, ten przepis jest stworzony dla Ciebie. Domowa focaccia zachwyci zarówno początkujących kucharzy, jak i doświadczonych miłośników włoskiej kuchni, którzy docenią prostotę przygotowania i bogactwo smaku.
Na jaką okazję?
Ciepła focaccia doskonale sprawdzi się jako przystawka podczas kolacji w gronie przyjaciół lub element włoskiego wieczoru tematycznego. To również świetny pomysł na urozmaicenie codziennych posiłków – od śniadania z pastą pomidorową po kolację z ulubionymi dipami. Możesz również zabrać ją na piknik lub przygotować jako przekąskę na spotkanie rodzinne.
Czy wiesz, że?
Focaccia ma swoje korzenie w starożytnym Rzymie, a jej nazwa pochodzi od łacińskiego słowa oznaczającego „palenisko” lub „miejsce do pieczenia”. Każdy region Włoch szczyci się własną odmianą tego przysmaku, różniącą się dodatkami, grubością i sposobem przygotowania. To jedno z najstarszych znanych pieczyv na świecie!
Dla urozmaicenia
Wypróbuj różne warianty focacci, dodając czarne oliwki, pomidorki koktajlowe, świeżą szałwię lub rozmaryn. Możesz również wzbogacić ją o ser, czosnek lub kapary. Eksperymentuj z kształtem – przygotuj małe focaccie jako indywidualne porcje lub jedną dużą do wspólnego dzielenia się przy stole.